وصفة لمحشي صيامي سهلة وسريعة على الإفطار
المحشي هو أحد الأطباق الشهية التي نقدمها في شهر رمضان المبارك كوجبة رئيسية للإفطار. إذا كنت تبحث عن وصفة محشي سريعة وسهلة لتقديمها في وجبة الإفطار، فأنت في المكان الصحيح! سنقدم لك اليوم وصفة لمحشي صيامي سهلة وسريعة يمكن إعدادها في وقت قصير.
المقادير:
– ١ كوب من الأرز البسمتي
– ٥٠٠ جرام من اللحم المفروم
– ١ بصلة مفرومة
– ٢ فص ثوم مفروم
– ١ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
– ١ ملعقة صغيرة من الكمون
– ١ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ١ ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
– ١/٢ ملعقة صغيرة من القرفة
– ١/٤ ملعقة صغيرة من الحبة السوداء
– ملح حسب الذوق
– ٤٠٠ جرام من الطماطم المفرومة
– ٢ ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
– ١/٤ كوب من زيت الزيتون
الطريقة:
١. قم بغسل الأرز جيدًا ثم اتركه في إناء محشو بالماء لمدة ٣٠ دقيقة.
٢. سخن الزيت في قدر كبير وقم بإضافة البصل والثوم المفرومين وقلبهما حتى يصبحان ذهبيّين.
٣. أضف اللحم المفروم وقم بتحميره حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه بنيًّا.
٤. أضف البقدونس المفروم، والكمون، والفلفل الأسود، والكزبرة المجففة، والقرفة، والحبة السوداء، والملح حسب الذوق. قلب جيدًا حتى يمتزج الكل وتتداخل النكهات.
٥. صفّي الأرز جيدًا وأضفه إلى المزيج في القدر وقلبه جيدًا.
٦. أضف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم. قلب المكونات جيدًا.
٧. اسكب مقدار ١ ١/٢ كوب من الماء في القدر وقلب جيدًا.
٨. غطّي القدر واترك الوصفة تطبخ على نار هادئة لمدة ٤٥ دقيقة إلى ساعة.
٩. بعد تمام الطهو، قم بإزالة القدر من على النار واترك الوصفة ترتاح لمدة ١٠ دقائق.
١٠. قدّم المحشي ساخنًا وبالهنا والشفا!
أسئلة متكررة:
١. هل يمكن استخدام لحمة مفرومة غير اللحم البقري؟
نعم، يمكن استخدام لحمة مفرومة من الدجاج أو الديك الرومي بدلاً من اللحم البقري.
٢. ما هي الخضروات الأخرى التي يمكن إضافتها إلى الحشوة؟
يمكن إضافة الجزر والبازلاء والفلفل الحلو المفروم إلى الحشوة حسب الذوق.
٣. هل يمكن تجميد المحشي؟
نعم، يمكن تجميد المحشي لفترة تصل إلى شهر. يجب تبريدها تمامًا قبل التجميد.
٤. ما هي الوصفات الجانبية التي يمكن تقديمها مع المحشي؟
يمكن تقديم المحشي مع السلطات المشكلة، والخبز العربي، والزبادي.
لا تتردد في تجربة وصفة المحشي السهلة والسريعة هذه في شهر رمضان، واستمتع بطعم شهي ووجبة مشبعة للإفطار. عند اتباع هذه الخطوات بعناية، ستتمكن من إعداد وجبة محشي لذيذة ومقبولة على الإفطار بسهولة. ومع خياراتك البديلة، يمكنك تخصيص الحشوة بطريقتك الخاصة وفقًا لذوقك وتفضيلاتك الشخصية.
نتمنى لكم صحة طيبة وطبقًا لذيذًا في شهر رمضان المبارك!
