وصفة لسمك مقلي مقرمش بمزيج رائع من البهارات الشرقية
هل تريدون تجربة وصفة جديدة ومميزة لتحضير السمك المقلي المقرمش؟ إليكم هذه الوصفة التي تضم مزيج رائع من البهارات الشرقية لتعطي نكهة مميزة وفريدة للسمك.
المكونات:
– 500 جرام من سمك القد المفروم.
– 1 كوب ونصف من الطحين.
– 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
– نصف كوب من الحليب.
– 2 بيضات.
الخطوات:
1. قوموا بتحضير السمك المفروم ووضعه جانبًا.
2. في وعاء، امزجوا الطحين مع الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، الكزبرة المطحونة والفلفل الأبيض.
3. في وعاء آخر، اخفقوا الحليب مع البيضتين وعصير الليمون.
4. أضيفوا السمك المفروم إلى خليط الطحين وامزجوه جيدًا.
5. قوموا بتغطية السمك المفروم بخليط الحليب والبيض وعصير الليمون.
6. سخنوا الزيت في المقلاة.
7. اغمسوا السمك المحشو بالخليط في الزيت الساخن واقليوه حتى يتحول لونه إلى الذهبي البني.
8. قوموا بتقديم السمك المقلي المقرمش وهو ساخن ومع صلصة الطماطم.
الآن بعد أن اتبعتم الخطوات وحضّروا الوصفة، هل لديكم أي أسئلة؟
الأسئلة الشائعة:
1- كم مدة تحضير هذه الوصفة؟
تستغرق تحضير هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة.
2- هل يمكن استخدام أي نوع من السمك في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع الأسماك.
3- هل يمكن تجهيز وجبة كاملة بهذه الوصفة بما فيها المقبلات؟
بالطبع، يمكن تجهيز وجبة كاملة بالإضافة إلى هذه الوصفة. يمكن تقديم السمك المقلي مع الروبيان المقلي والخضار المشوية.
4- ما هو أفضل صوص لتقديمه مع السمك المقلي؟
يمكن استخدام العديد من الصلصات. نقترح استخدام صلصة الطماطم أو صلصة تارتار.
