عزيزي القارئ، اليوم أحضرت لكم وصفة لسان العصفور الخفيف واللذيذ. هذه الوصفة ستدهش ضيوفك بالتأكيد. لنبدأ بالتحضيرات.
المكونات:
– 500 جرام من الدجاج المفروم
– نصف كوب من الأرز
– بصلة مفرومة
– ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأسود المطحون
– صلصة الصويا
– ملح
طريقة التحضير:
1. يغسل الأرز جيداً ثم يوضع في قدر مع 4 أكواب من الماء والقليل من الملح. يغطى القدر حتى ينضج الأرز.
2. يسخن الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل والثوم ويطهى حتى يذبلان.
3. يضاف الدجاج المفروم ويقلب جيداً حتى ينضج.
4. يضاف الكمون والفلفل الأسود ويقلب الخليط.
5. يضاف الصلصة الصويا ونصف كوب من الماء ويترك الخليط حتى يتشربه الدجاج.
6. يضاف الأرز المطبوخ إلى المقلاة ويخلط مع الدجاج.
7. ترفع المقلاة عن النار ويترك الخليط ليبرد.
8. بعد أن يبرد الخليط يشكل كرات متوسطة الحجم ويقلى في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
9. تقدم الكرات اللذيذة مع السلطة أو الأرز الأبيض.
أسئلة شائعة:
Q: هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من الدجاج؟
A: نعم، يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من الدجاج.
Q: هل يوجد أية بدائل لصلصة الصويا؟
A: يمكن استخدام بدائل مثل صلصة الكريمة أو الخل بدلاً من صلصة الصويا.
Q: هل يمكن تحضير وصفة لسان العصفور قبل الوقت وتجميدها؟
A: نعم، يمكن تحضير وصفة لسان العصفور وتجميدها لمدة شهر واحد.
