وصفة لذيذة للبطاطس المقلية بالجبنة في المنزل
البطاطس المقلية بالجبنة هي وصفة شهية وسهلة التحضير تعشقها الكثير من الناس. تجمع بين مذاق البطاطس المقرمشة والجبنة اللذيذة لتقدم وجبة شهية ومشهية لك ولعائلتك. في هذا المقال سأقدم لك وصفة تفصيلية لتحضير البطاطس المقلية بالجبنة في المنزل، بخطوات بسيطة وسهلة يمكن أن تتبعها أي شخص.
المكونات:
– 4 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– ملعقتان كبيرتان من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
– نصف كوب من الجبنة المبشورة (يمكن استخدام أي نوع من الجبنة التي تفضلها)
– ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم (اختياري)
الطريقة:
1. قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة بسمك متوسط.
2. ضع الشرائح المقطعة في وعاء واسع واشطفها جيدًا بالماء البارد لإزالة النشاء.
3. صفي البطاطس وجففها جيدًا باستخدام منشفة مطبخ نظيفة.
4. سخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
5. أضف البطاطس المجففة إلى المقلاة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قم بتقليب البطاطس أحيانًا للحصول على نتائج متساوية.
6. استخدم مصفاة لاستخراج البطاطس المقلية من الزيت وضعها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
7. ضع البطاطس المقلية في وعاء واسع، ثم قم بتبليتها بالملح، الفلفل الأسود، والبابريكا المدخنة. قم بتقليبها بلطف لضمان توزيع التوابل بالتساوي.
8. رش الجبنة المبشورة فوق البطاطس، وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق أو حتى تسيح الجبنة.
9. قدم البطاطس المقلية اللذيذة الساخنة، وزينها بالبقدونس المفروم إذا رغبت في ذلك.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من الزيت النباتي؟
نعم، يمكنك استخدام أي زيت نباتي آخر مثل زيت دوار الشمس أو زيت الزيتون.
2. هل يمكنني استخدام جبنة مبشورة محضرة سابقًا؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام جبنة مبشورة محضرة سابقًا إذا كانت متوفرة. ولكن يفضل استخدام جبنة طازجة وتبشيرها بنفسك لمذاق أفضل.
3. هل يمكنني استخدام شرائح البطاطس المجمدة بدلاً من تقطيع البطاطس بنفسي؟
نعم، يمكن استخدام شرائح البطاطس المجمدة إذا لم تكن تحب تقطيع البطاطس بنفسك. اتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة للحصول على أفضل النتائج.
4. ما هو أفضل نوع من الجبنة لاستخدامها في هذه الوصفة؟
يمكنك استخدام أي نوع من الجبنة التي تحبها، مثل الشيدر، الجبن السويسري، الجبن الأبيض أو الشرائح المربعة. اختر نوع الجبنة التي تفضلها بناءً على ذوقك الشخصي.
5. هل يمكنني إضافة توابل إضافية إلى الوصفة؟
بالطبع! يمكنك إضافة أي توابل إضافية تحبها مثل الثوم المدقوق، البصل المفروم أو الورقة البقدونس المجففة لتعزيز النكهة حسب تفضيلك الشخصي.
