وصفة لازانيا تونسية مع الصلصة الشهية
اللازانيا هي واحدة من الأطباق المفضلة في العالم، ولهذا السبب نقدم لكم اليوم وصفة لازانيا تونسية مع الصلصة الشهية. هذه الوصفة سهلة التحضير وتضمن لك ولعائلتك وقتًا لذيذًا على العشاء.
المكونات:
– ورق لازانيا (500 جرام)
– بصل مفروم (1 حبة)
– ثوم مدقوق (3 فصوص)
– لحم مفروم (500 جرام)
– زيت زيتون (ملعقتان كبيرتان)
– ملح (حسب الذوق)
– فلفل أسود (حسب الذوق)
– كمون (ملعقة صغيرة)
– بابريكا حلو (ملعقتان صغيرتان)
– صلصة طماطم (علبة واحدة)
– ماء (3 أكواب)
للصلصة:
– صلصة طماطم (علبة واحدة)
– ثوم مدقوق (4 فصوص)
– زيت زيتون (ملعقتان كبيرتان)
– ملح (حسب الذوق)
– فلفل أسود (حسب الذوق)
– ماء (كوب واحد)
طريقة التحضير:
1. يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ثم يضاف البصل والثوم ويقلبان حتى يصفران.
2. يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا الحلوة ويقلَّب حتى يتحمَّر اللحم.
3. يُضاف صلصة الطماطم والماء ويُطبَّخ على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
4. تُغلى أوراق اللازانيا في ماء مملح حتى تُصبح ذات قوام طري، ثم تُصفى.
5. يخطَّ المربعات على اللازانيا ويُرصّ السطح باللحم المطبوخ.
6. تُغطَّى اللازانيا بطبقة صلصة الطماطم، ثم تُرصّ الورقات مجدداً وتُغطَّى بصلصة الطماطم.
7. يُخبز الكل في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
طريقة تحضير الصلصة:
1. يخلط الثوم والزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود في وعاء.
2. يُضاف صلصة الطماطم والماء ويُخلط المزيج جيداً.
FAQs باللغة العربية:
1. بإمكاني استخدام الروب في صلصة اللازانيا بدلاً من الصلصة الطماطم؟
نعم، يمكن استخدام الروب كبديل لصلصة الطماطم.
2. هل بإمكاني استخدام الدجاج المفروم بدلاً من اللحم المفروم؟
نعم، بإمكانك استخدام الدجاج المفروم بدلاً من اللحم المفروم.
3. كم صحن يكفي الوصفة لتقديمه؟
تتوقف كمية الأطباق التي يمكن تقديمها على حجم الصحن، وإذا كان الصحن كبير يمكن إضافة كمية أكبر من اللازانيا. عادةً ما يكفي هذه الوصفة لخمسة إلى ستة أشخاص.
