وصفة كيك الصيامي الناجحة بالبرتقال
تُعتبر وصفة كيك الصيامي الناجحة بالبرتقال واحدة من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك. فالبرتقال يضفي نكهة لذيذة ومميزة على الكيك، ويجعله مناسبًا لتناوله في وجبة الإفطار أو السحور. وفي هذا المقال، سنقدم لكم وصفة كيك الصيامي الناجحة بالبرتقال بطريقة مفصلة وسهلة.
المكونات:
– 3 بيضات
– كوب من السكر
– نصف كوب من الحليب
– نصف كوب من زيت الطبخ
– ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور
– ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال الطبيعي
– كوب ونصف من الدقيق
– ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
– رشة من الملح
طريقة التحضير:
1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي الملمس.
3. بعد ذلك، أضيفي الحليب وزيت الطهي واستمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
4. أضيفي قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال واستمري في الخفق.
5. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع ملح وبيكنج بودر، ثم أضيفيها تدريجياً إلى خليط البيض والسكر واستمري في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
6. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشي الوجه بقليل من قشر البرتقال المبشور.
7. ضعي القالب في الفرن المُحمى مُسبقاً واتركي الكيك يخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي اللون ويخترق بواسطة عود خشبي.
وبهذا تكون وصفة كيك الصيامي الناجحة بالبرتقال جاهزة للتقديم والاستمتاع بها. يمكنك تقديمها مع فنجان من القهوة أو الشاي المفضل لديك.
آملين أن ينال إعجابكم هذا الوصف الشهي واللذيذ. استمتعوا بتحضيرها وتناولها مع أحبائكم خلال شهر رمضان المبارك.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكن استبدال عصير البرتقال الطبيعي بالعصير المعلب؟
ج: نعم، يمكنك استخدام عصير البرتقال المعلب بدلاً من العصير الطبيعي، ولكن الطعم قد يكون مختلف قليلاً.
س: هل يمكنني إضافة عصير الليمون إلى وصفة الكيك؟
ج: نعم، يمكنك إضافة عصير الليمون ولكن بكمية صغيرة، حيث يضيف نكهة منعشة للكيك.
س: هل يمكن تجميد كيك البرتقال؟
ج: نعم، يمكن تجميد كيك البرتقال بعد تبريده تماماً ووضعه في أكياس محكمة الإغلاق للحفاظ على نكهته وطراوته.
