الوصفة الرائعة لكيكة جوز الهند بدون بيض
——————————————
محتويات
مقدمة
كيكة جوز الهند لذيذة جداً، ولكن بعض الأشخاص لا يستطيعون تناولها بسبب تحسسهم للبيض أو لأسباب دينية أو شخصية، ولذلك نقدم لكم الوصفة الرائعة لكيكة جوز الهند بدون بيض.
المكونات
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 3/4 كوب سكر بني
- 1 1/2 كوب دقيق القمح
- 1 كوب جوز الهند المبشور
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
الخطوات
- سخني الفرن على درجة الحرارة 350 درجة فهرنهايت.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي الدقيق وجوز الهند المبشور واستمري في الخفق حتى يتداخل الخليط بشكل جيد.
- أضيفي الحليب ومسحوق الخبز ومستخلص الفانيليا، واخفقي المكونات مجددا حتى يصبح الخليط ناعماً.
- ضعي الخليط في قالب كيك، ثم اخبزيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصلر الكيكة وذهبية اللون على الجوانب.
- اتركي الكيكة لتبرد قبل القطع والتقديم.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام دقيق الأرز بدلاً من دقيق القمح؟
نعم، يمكن استخدام دقيق الأرز بدلاً من دقيق القمح، لكن يجب زيادة كمية الحليب لتفادي جفاف الكيكة.
هل يمكنني استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي، ولكن يجب مراعاة أن حليب اللوز قد يؤثر على طعم الكيكة، وقد يحتاج الخليط إلى إضافة المزيد من الحليب.
هل تحتوي الكيكة على اللاتكس؟
لا، هذه الوصفة لا تحتوي على اللاتكس.
