وصفة كيكة السميد الصحية والشهية

تعتبر كيكة السميد من الحلويات الشعبية في الوطن العربي، ولكنها غالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من السكر والزبدة والدقيق الأبيض، مما يجعلها غير صحية. ولكن يمكنك الاستمتاع بكيكة السميد المفضلة لديك بطريقة صحية وشهية في نفس الوقت. في ما يلي وصفة لكيكة السميد الصحية واللذيذة:

المكونات

• 1 كوب سميد
• 1/2 كوب زبادي
• 1/2 كوب حليب قليل الدسم
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب عسل
• 2 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• قرصة ملح
• حبيبات الفستق المجروشة (للزينة)

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي السميد في وعاء كبير وأضيفي إليه الزبادي والحليب والزيت والعسل، وامزجي المكونات جيداً.
3. أفرغي البيض في وعاء آخر وأضيفي إليهم الملح واخفقيهم بشكل جيد ثم أضيفيهم إلى الخليط السابق.
4. أضيفي المسحوق وامزجي جيدًا.
5. أضيفي الخليط إلى قالب الكيك المدهون بورق الزبدة ورشي الفستق المجروش على الوجه.
6. ضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة تقريبًا 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا وجاهزًا.
7. اتركي الكيك ليبرد قليلًا قبل القطع والتقديم.

الأسئلة الشائعة