عزيزي القارئ، إذا كنت تبحث عن وصفة شهية ومليئة بالمذاقات اللذيذة، فلا تبحث بعيدًا، حيث أن وصفة كرات البطاطس المحشوة بالدجاج والبشاميل هي الوصفة المثالية بالنسبة لك. فهذه الوصفة تجمع بين البطاطس اللذيذة والدجاج الشهي فتترك لديك تجربة رائعة ولذيذة.
المكونات:
– 4 حبات من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
– 2 صدور دجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة.
– نصف كوب من الحليب السائل.
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
– 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
– 1/2 كوب من الجبن الأبيض.
– 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
– ملح، إلى حد معقول، وفلفل أسود حسب الرغبة.
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزجي البطاطس المسلوقة والمهروسة مع الملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
2. ثم، نخلط جميع المكونات الأخرى في وعاء آخر، ويتم ذلك عبر ذوبان الزبدة في كوب مع الدقيق وإضافة الحليب السائل والجبن الأبيض والبقدونس المفروم.
3. يتم مزج الدجاج والصلصة السابقة في وعاء آخر ويتم خلطهما بشكل جيد حتى يتحقق لنا مزيج جيد.
4. نشكل مزيج البطاطس المسلوقة إلى عدة كرات ونفرد كل كرة حتى نحشوها بمزيج الدجاج والبشاميل، ومن ثم نغلق الكرة ونشكلها لتكون في شكل كروي.
5. يتم وضع الكرات التي قمنا بتحضيرها في صينية الخبز، وتوضع هذه الصينية في الفرن المحمى مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
في النهاية، يمكن الإضافة إلى الوجبة مزيج من الخضروات أو السلطات الصحية، والاستمتاع بوجبة لذيذة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل أستطيع تغيير نوع اللحم المستخدم؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من اللحم المطبوخ المفضل لديك بدلاً من الدجاج. يمكنك استبداله باللحم المفروم أو شرائح البقر.
2. هل يمكن إضافة البهارات؟
نعم، يمكنك إضافة بعض البهارات الخاصة بدجاج أو البطاطس لإضفاء طعم مختلف، ولكن يرجى الانتباه إلى توازن النكهات.
3. هل يمكن تقديمها مع الأرز أو المعكرونة؟
نعم، يمكن تقديمها مع أي نوع من المكرونة أو الأرز تفضله ويجعل من الوجبة خيارًا مختلفًا لكل من يستمتع بالوصفات الفريدة.
4. هل يمكن تحضيرها مسبقًا؟
نعم، يمكنك تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا، قم بتسخينها في الفرن بعد انتزاعها من الثلاجة وتجفيفها بالحرارة لفترة قليلة حتى تتحول إلى اللون الذهبي المحمر وتصبح جاهزة للتقديم.
5. هل يمكن إضافة الخضراوات إلى المزيج؟
نعم، يمكن إضافة بعض الخضروات المفضلة لديك مثل البصل المفروم أو الفلفل الحار أو الثوم حتى تتحقق لنا نكهة مختلفة من الوجبة.
