وصفة كبة لبنانية منزلية وشهية
الكبة هي وجبة لبنانية تتكون من اللحم المفروم والبرغل، وتتميز بطعمها المغذي واللذيذ. ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، ومن بينها الوصفة المنزلية الشهية التي سنشاركها معكم اليوم.
المقادير:
– ١ كوب من البرغل الرقيق المصفى والمصبوغ باللون الأحمر.
– ١ كيلو من اللحم المفروم، يفضل استخدام لحم الغنم.
– ١ بصلة كبيرة مفرومة.
– ٢ فص ثوم مفروم.
– ١/٢ كوب من اللبن.
– ١/٤ كوب من الزنجبيل المفروم.
– ١ ملعقة صغيرة من البهارات السبع.
– ١/٤ كوب من البقدونس المفروم.
– زيت الزيتون.
الطريقة:
١. نقوم بنقع البرغل في الماء الدافئ لمدة ٣٠ دقيقة، ثم نتركه جانبًا ليجف.
٢. نقوم بتحمير البصل والثوم في قليل من زيت الزيتون، ثم نضيف الزنجبيل ونتركه لمدة دقيقتين.
٣. نضيف اللحم المفروم إلى المقلاة ونقلبه حتى يصبح بنيًا، ثم نضيف البهارات والملح.
٤. نضيف البرغل واللبن والبقدونس ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
٥. نترك الخليط جانبًا لمدة ١٠ دقائق حتى يبرد، ثم نشكل الكبة بحجم كرة التنس.
٦. نقلي الكبة في زيت الزيتون الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع.
وهاهي وصفة الكبة المنزلية الشهية جاهزة، يمكنك تقديمها على شكل طبق جانبي للوجبات الرئيسية، أو تناولها كوجبة خفيفة مع الزبادي والطماطم المفرومة.
HTML Headings:
وصفة كبة لبنانية منزلية وشهية
المقادير:
الطريقة:
Arabic FAQs section:
Q: كيف يمكن تحضير الكبة اللبنانية؟
A: يمكن تحضيرها عن طريق خلط البرغل واللحم المفروم مع بعض المكونات، ثم شكلها على شكل كرات وقليها في زيت الزيتون.
Q: ما هي المكونات الأساسية في وصفة الكبة اللبنانية؟
A: تحتوي الكبة اللبنانية على البرغل واللحم المفروم والبصل والثوم والبهارات واللبن والبقدونس وزيت الزيتون.
Q: هل يمكن تحضير الكبة اللبنانية بدون لحم؟
A: يمكن استخدام العدس أو الفول المدمس بدلاً من اللحم في وصفة الكبة اللبنانية، وستكون المكونات الأخرى هي نفسها.
