وصفة فاهيتا الفراخ الصحية للرجيم
مقدمة
تعتبر فاهيتا الفراخ من الوصفات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ولكن غالبًا ما تحتوي الفاهيتا التجارية على سعرات حرارية عالية ودهون غير صحية. ولكن لا داعي للقلق! يمكنك تحضير فاهيتا الفراخ الصحية للرجيم في المنزل بسهولة وبطريقة صحية ولذيذة.
المكونات
- صدور الفراخ المقطعة إلى شرائح رفيعة – 500 غرام
- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة – 1 حبة
- فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة – 1 حبة
- بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة – 1 حبة
- ثوم مهروس – 3 فصوص
- ملح – حسب الذوق
- فلفل أسود – حسب الذوق
- كمون – ملعقة صغيرة
- زيت زيتون – 2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون – عصير نصف ليمونة
- خبز التورتيلا الكامل – 4 قطع
- الزبادي اليوناني قليل الدسم – 4 ملاعق كبيرة
- الخس المفروم ناعمًا – للتقديم
- سلطة الطماطم والبصل والفلفل للتقديم – حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، قم بخلط صدور الفراخ المقطعة مع الفلفل الأخضر المقطع والفلفل الأحمر المقطع والبصل الأحمر المقطع والثوم المهروس.
- أضف الملح والفلفل الأسود والكمون واخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل النكهات.
- سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون.
- أضف مزيج الفراخ والخضروات إلى المقلاة وقلبها بانتظام حتى تنضج وتصبح الفراخ ذهبية اللون والخضروات مطرية. يستغرق ذلك حوالي 10-12 دقيقة.
- قم بإضافة عصير الليمون وقلب المكونات لبضع دقائق إضافية.
- أزل المقلاة عن النار واتركها تبرد قليلاً.
- سخن خبز التورتيلا الكامل وضع ملعقة من الزبادي اليوناني قليل الدسم في وسطها.
- أضف الفراخ والخضروات المطبوخة فوق الزبادي.
- أضف الخس المفروم ناعمًا وسلطة الطماطم والبصل والفلفل إذا رغبت في ذلك.
- قم بلف التورتيلا وقطعها إلى نصفين وقدمها على الفور.
أسئلة شائعة
ما هو عدد السعرات الحرارية في فاهيتا الفراخ الصحية للرجيم؟
تحتوي وصفة فاهيتا الفراخ الصحية للرجيم المذكورة أعلاه على حوالي 350 سعرة حرارية لكل حصة، وذلك يعتمد على كمية المكونات المستخدمة بطبيعة الحال. يوصى بالتحكم في حجم الحصص وتناولها كجزء من نظام غذائي متوازن بشكل عام للحفاظ على الرجيم.
هل يمكنني استبدال صدور الفراخ ببديل نباتي؟
بالطبع! إذا كنت تفضل الطهي النباتي، يمكنك استبدال صدور الفراخ ببدائل نباتية مثل الفلفل الحلو أو الفطر المقطع إلى شرائح رفيعة. يمكنك أيضًا استخدام البروكولي أو الباذنجان المشوي كبديل للفراخ.
هل يمكنني إضافة توابل أخرى إلى الوصفة؟
بالطبع! يمكنك تعديل الوصفة حسب ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة توابل مثل البابريكا أو الكزبرة المفرومة أو بذور الكراوية لإضافة نكهة إضافية إلى الفاهيتا. تجربة توابل مختلفة يمكن أن تعطي وصفتك الشخصية الفريدة.
