وصفة عش السرايا بالسميد الشهية واللذيذة
هل ترغب في تناول وجبة خفيفة شهية ومغذية في نفس الوقت؟ إذن، لا بد أن تجرب وصفة عش السرايا بالسميد. إنها وصفة سريعة وسهلة التحضير وتحتاج إلى مكونات بسيطة. عش السرايا بالسميد من الأطباق الشهيرة واللذيذة في المطبخ العربي.
المكونات:
– كوب ونصف الكوب من السميد.
– كوب ونصف الكوب من الحليب.
– ملعقة كبيرة من السكر.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح.
– ربع كوب من الزيت.
– بيضة واحدة.
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
– جبن مثلثات.
الطريقة:
1. اسخني الحليب مع السكر والملح في وعاء على نار متوسطة.
2. أضيفي السميد تدريجياً واستمري في التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
3. أضيفي الزيت واستمري في التحريك المستمر.
4. اتركي الخليط جانباً لمدة ١٠ دقائق ليبرد.
5. في وقت آخر، قومي بخفق البيضة مع الخميرة الفورية ثم أضيفيه إلى الخليط السابق.
6. قومي بتسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة وضعي الخليط على الشكل الدائري.
7. قومي بوضع ثلاث مثلثات جبن على الخليط.
8. قومي بغطاء المقلاة واتركيها لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة حتى ينضج الخليط من الأسفل.
9. اقلبي الخليط واتركيه لمدة ٣ دقائق أخرى على النار حتى ينضج من الجهة الأخرى.
قد ترغب في تقديم وصفة عش السرايا بالسميد مع صلصة الطماطم الحارة أو صلصة الثوم الخاصة بك لتضيفي لها طعمًا إضافيًا ولذيذًا.
أسئلة شائعة:
1- هل يمكن استبدال السوائل في الوصفة؟
نعم، يمكن استبدال الحليب بالماء، ولكن سيؤثر ذلك على طعم الوصفة.
2- هل يمكن تجهيز عش السرايا بالسميد من قبلها وتجميده لاحقاً؟
يمكنك تجهيزها مسبقًا وتجميدها للاستمتاع بها لاحقًا. يمكنك إعادة سخنها على النار أو في المايكرويف.
3- هل يمكن استبدال الجبن بمكون آخر؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الذي تفضله لتتناسب مع ذوقك.
