وصفة شوربة الشوفان بالدجاج: الأكلة المريحة في أيام البرد
تعتبر شوربة الشوفان بالدجاج من الوصفات اللذيذة والمريحة في فصل الشتاء، فهي تمنح الدفء والشعور بالراحة في الأيام الباردة. تعتبر هذه الشوربة خيارًا مثاليًا للعائلات والأفراد الذين يبحثون عن وجبة سريعة ولذيذة. من خلال هذا المقال، سنقدم لكم وصفة مفصلة لتحضير شوربة الشوفان بالدجاج بالإضافة إلى الفوائد الصحية لهذه الوجبة.
المكونات:
- 1/2 كوب من الشوفان الكامل
- 2 بصل متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح رقيقة
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 2 بطاطا متوسطة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 3 جزر متوسطة، مقطعة إلى شرائح دائرية
- 1 كوب من الدجاج المطهو مسبقًا ومقطع إلى قطع صغيرة
- 6 أكواب من مرق الدجاج
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. في قدر كبير، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. بعد ذلك، أضيفي البصل والثوم وقومي بتقليبهم حتى يصبحان طريتين.
2. قومي بإضافة قطع الدجاج المطهو مسبقًا إلى القدر واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي مكعبات البطاطا وشرائح الجزر إلى القدر واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي الشوفان الكامل ومرق الدجاج إلى القدر واتركي المزيج يغلي.
5. بعد الغليان، قللي من حرارة النار واتركي الشوربة تطهى لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك بين الفينة والأخرى.
6. اتركي الشوربة تبرد لبضع دقائق ثم قدميها في وعاء التقديم ورشي البقدونس المفروم على الوجه.
فوائد شوربة الشوفان بالدجاج:
تحتوي شوربة الشوفان بالدجاج على العديد من الفوائد الصحية، فهي تعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة. كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين A وC والبوتاسيوم والحديد.
أسئلة وأجوبة:
هل يمكنني تخزين شوربة الشوفان بالدجاج؟
نعم، يمكنك تخزين شوربة الشوفان بالدجاج في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
هل يمكنني استخدام الشوفان المفروم بدلاً من الشوفان الكامل؟
نعم، يمكنك استخدام الشوفان المفروم إذا كنت تفضلين قوامًا أكثر نعومة في الشوربة.
ما هي البديل عن الدجاج في وصفة شوربة الشوفان؟
يمكنك استخدام لحم البقر أو الديك الرومي بدلاً من الدجاج وفقًا لتفضيلاتك الشخصية.
باستخدام هذه الوصفة السهلة، ستتمكن من إعداد شوربة الشوفان بالدجاج بسرعة وسهولة. هذه الوجبة اللذيذة تعتبر خيارًا مثاليًا لتناول طعام دافئ ومريح في أيام البرد. جربي هذه الوصفة اليوم وتمتعي بمذاقها الرائع!
