الشوربة هي أحد الأصناف الساخنة المفضلة لدى الكثير من الناس، ويتميز بالأدوات الغدائية الصحية والمكونات الطبيعية، ومن أشهر أنواع الشوربة شوربة الجمبري بالكريمة الشهية. وفي هذا المقال، سنقدم لكم وصفة شوربة الجمبري الشهية بالكريمة بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات:
– كيلو جمبري مفروم ناعمًا
– 2 بصلة كبيرة
– 2 فص ثوم مهروس
– 2 ملعقة زبدة
– ملعقة صغيرة بابريكا
– ملعقة كبيرة طحين
– 4 كوب مرق الدجاج
– كوبين كريمة خفق
– بقدونس للتزيين
– ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
1. يتم سلق الجمبري في ماء مغلي مالح لمدة 5 دقائق ثم يصفى.
2. يقطع البصل إلى شرائح رقيقة، ويُنحل الثوم.
3. تسخن الزبدة في وعاء على نار متوسطة ويضاف البصل والثوم حتى يذبلان.
4. يُضاف الجمبري المسلوق والطحين والبابريكا ويُقلب جيدًا حتى يتغطى الجمبري بالبهارات.
5. تُضاف 4 كوب من المرق الدجاج، ويُترك المزيج على النار 10 دقائق.
6. يخفض الحرارة ثم يتم إضافة الكريمة، ويُطهى المزيج حتى يصبح سميكًا (حوالي 10 دقائق).
7. يُضاف الملح والفلفل حسب الذوق ويُخفق المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
8. يقدم الشوربة في الصحون ويُزين بالبقدونس.
وفيما يلي بعض الأسئلة الشائعة حول شوربة الجمبري الشهية بالكريمة:
1. هل يمكن استخدام الجمبري المجمد؟
نعم، يمكن استخدام الجمبري المجمد، ولكن يفضل استخدام الجمبري الطازج للحصول على أفضل النتائج.
2. هل يمكن استخدام الحليب بدلاً من الكريمة؟
نعم، يمكن استخدام الحليب بدلاً من الكريمة إذا كنت تفضله، ولكن ستحتاج إلى إضافة ملعقة طحين إضافية للحصول على نفس القوام.
3. ما هو الوقت الأمثل لتحضير الشوربة؟
يمكن تحضير الشوربة في أي وقت، ولا يوجد وقت محدد لذلك. يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة في الغداء، أو كوجبة عشاء ساخنة في الشتاء.
4. هل يمكن إضافة الخضار إلى الشوربة؟
نعم، يمكن إضافة الخضار إلى الشوربة لإضافة المزيد من النكهات والعناصر الغذائية. يمكن إضافة البطاطس المهروسة، أو الجزر، أو الكرفس، أو غيرها من الخضار.
