عنوان المقال: وصفة شوربة البصل الفرنسية اللذيذة والمغذية
المقدمة: تُعد شوربة البصل الفرنسية من أشهر الوصفات التي تتميز بمذاقها المميز والشهي، والذي يجعلها من أكثر أطباق الشتاء شعبيةً في جميع أنحاء العالم. وتُعتبر شوربة البصل الفرنسية فقيرة الدهون بالإضافة إلى أنها مليئة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
المكونات:
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
– 4 بصلات مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
– 4 كوب من المرق
– نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف
– 1 رشة ثوم مطحون
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 4 شرائح من الخبز المحمص المقطعة للحجم المطلوب
– 1 كوب من الجبن المبشور
الطريقة:
1- يُسخن الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت.
2- في مقلاة كبيرة، يُذاب الزبدة على نار متوسطة.
3- يُضاف البصل والثوم المفروم إلى المقلاة ويقلب لمدة 5 دقائق.
4- يُضاف الدقيق إلى الخليط ويقلب لمدة دقيقتين حتى يُصبح الخليط ذهبي اللون.
5- يضاف المرق والنبيذ والثوم المطحون ويحرك الخليط.
6- يُغطى القدر ويترك ليغلي لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة.
7- في الوقت نفسه، يُرص الخبز المحمص في صينية الخبز ويُرش الجبن على الوجه.
8- تُضع الصينية في الفرن وتُترك لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن وتصبح الخبز مقرمشة.
9- يُقسم الشوربة في الأواني ويضاف شرائح الخبز المقرمشة والجبن عليها.
الأسئلة الشائعة:
– ما هي فوائد شوربة البصل الفرنسية؟
تحتوي شوربة البصل الفرنسية على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن.
– كم هي سعرات حرارية شوربة البصل الفرنسية؟
يحتوي الكوب الواحد من شوربة البصل الفرنسية على حوالي 200-250 سعرة حرارية، وهذا يعتمد على المكونات المستخدمة في الوصفة.
– هل يمكن إضافة المزيد من الخضروات إلى شوربة البصل الفرنسية؟
نعم، يمكن إضافة ما يصل إلى كوب من الخضروات المفضلة لتحسين القيمة الغذائية والمذاق.
