وصفة شواء ضلوع بالفرن بأبسط الطرق
في الأجواء الدافئة والروح المرتفعة، لا يوجد أفضل من شواء ضلوع اللحم في الفرن. إنها وصفة سهلة ولذيذة تجعل كل من في البيت ينتظر وجبة العشاء بشغف. إذا كنت تبحث عن طريقة بسيطة لتحضير شواء ضلوع اللحم في الفرن، فأنت في المكان الصحيح. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة شواء ضلوع بالفرن بأبسط الطرق بالإضافة الى إجابة للأسئلة الشائعة في نهاية المقال.
مقادير وصفة شواء ضلوع اللحم بالفرن:
– 1.5 كيلو ضلوع لحم مقطعة إلى قطع
– 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
– 3 فصوص ثوم
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
– 2 ملعقة كبيرة من العسل
– ملح وفلفل حسب الذوق
– بصلة مفرومة
طريقة تحضير شواء ضلوع اللحم في الفرن:
1. في وعاء، امزجي صلصة الصويا، صلصة الطماطم، الثوم المفروم, الزنجبيل المطحون, العسل, الملح والفلفل.
2. ضعي الضلوع في صينية فرن واسكبي الصلصة فوقها.
3. غطي الصينية بورق القصدير واتركي الضلوع تتبل لمدة ساعتين في الثلاجة.
4. بعد ذلك، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم قلبي الضلوع واتركيها تشوى لمدة 30 دقيقة إضافية.
6. بينما تشوي الضلوع في الفرن نقوم بتحضير الرز أو الخضار كمكمل للوجبة.
7. بمجرد أن تصبح الضلوع ذهبية ومشوية، قومي بإخراجها من الفرن.
وبهذا تكون وجبة شواء ضلوع اللحم في الفرن جاهزة للتقديم، يمكنك تقديمها مع الخضار أو الأرز حسب الرغبة.
أسئلة شائعة:
كيفية تنظيف الصينية بعد شواء ضلوع اللحم؟
– نظفي الصينية جيدًا بالماء الساخن والصابون، ويمكن استخدام فرشاة سلك لإزالة البقع العنيدة. بعد ذلك، جففي الصينية جيدًا.
ما هو أفضل نوع من الصلصة لاستخدامه في وصفة شواء ضلوع اللحم؟
– يمكن استخدام صلصة الصويا العادية أو الصلصة الحلوة والمالحة وفقًا لتفضيلات الذوق الشخصية.
هل يمكن تحضير وصفة شواء ضلوع اللحم بالفرن مسبقًا وتجميدها؟
– نعم، يمكن تحضير وصفة شواء ضلوع اللحم مسبقًا ووضعها في الثلاجة حتى يوم الاستخدام أو يمكن تجميدها لفترة طويلة.
