وصفة شهية للغاية: جلاش بالجبنة والبسطرمة
تُعتبر الجلاش من الأطباق الشهية التي تتميز بسهولة تحضيرها وتناسب جميع الأذواق، ومع وصفة الجلاش بالجبنة والبسطرمة سوف تستمتع بطعم لذيذ وفريد.
المقادير:
– عجينة جلاش
– 1 كوب بسطرمة مفرومة
– 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
– ½ كوب جبن رومي مبشور
– ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة
الطريقة:
1. يتم فتح عجينة الجلاش وتوضع على سطح العمل، وتُدهن بالزبدة المذابة.
2. تُرش الجبنة المبشورة على الجلاش، ويترك الجزء العلوي من العجينة دون وضع الجبن.
3. يتم إضافة البسطرمة المفرومة على طول العجينة المُغطاة بالجبن.
4. يتم التقليب المُحكم للجلاش حتى يتم لفها على شكل أسطوانة.
5. يتم وضع الجلاش الملفوف في صينية الفرن ويترك لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. يتم قطع الجلاش إلى شرائح ويزين بشرائح الجبن قبل التقديم.
أسئلة شائعة:
– هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن في وصفة الجلاش بالجبنة والبسطرمة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الجبن حسب الرغبة.
– هل يمكن استخدام بسطرمة غير المفرومة في وصفة الجلاش بالجبنة والبسطرمة؟
نعم، يمكن استخدام بسطرمة مقطعة بشرائح أو قطع صغيرة بدلاً من المفرومة.
– هل يمكن التخلص من الزبدة في وصفة الجلاش بالجبنة والبسطرمة؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون أو زيت الغليسيرين بدلاً من الزبدة.
