وصفة سهلة ولذيذة لتحضير معكرونة نجرسكو بالدجاج في المنزل
تعتبر معكرونة نجرسكو بالدجاج واحدة من الأطباق الشهية التي تمتزج فيها نكهات الدجاج المشوي وصلصة البندورة والأعشاب لإنتاج مذاق لذيذ. وفي هذه المقالة، سنقدم لكم وصفة سهلة ولذيذة لتحضير معكرونة نجرسكو بالدجاج في المنزل.
المكونات:
• 500 جرام من معكرونة النجرسكو
• 500 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
• بصلة مفرومة
• 4 حبات من الثوم المفروم
• 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ملعقة صغيرة من الورق الغار المطحون
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• زيت الزيتون
• الملح
• ماء
الطريقة:
1. قم بغلي الماء بإضافة الملح وأضف المعكرونة واتركها لمدة 8-10 دقائق أو حسب تعليمات العبوة.
2. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة وأضف البصل والثوم وقلبها حتى يذبل البصل.
3. أضف الدجاج المقطع إلى المقلاة وقلبه لمدة 7-8 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي.
4. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون والورق الغار المطحون والكزبرة المطحونة وقلبها برفق حتى تتداخل النكهات.
5. أضف الطماطم المقطعة والماء واتركه على النار لمدة 10-12 دقيقة.
6. اشطف المعكرونة بالماء البارد وضعها على طبق التقديم.
7. صب الصلصة الدجاج فوق المعكرونة وقدمها ساخنة.
يمكن تزيين الطبق بورق الكزبرة الطازج والفلفل المطحون.
أسئلة شائعة:
1- هل يمكن استخدام معكرونة أخرى بدلاً من النجرسكو؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع المعكرونة.
2- هل يمكن استخدام صدور الدجاج بدلاً من الفخذ الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام أي جزء من الدجاج تحبه.
3- هل يمكن استخدام صلصة بندورة جاهزة بدلاً من صنعها بنفسك؟
نعم، يمكن استخدام صلصة بندورة معلبة بدلاً من صنع الصلصة بنفسك.
