وصفة سهلة ولذيذة لإيدام الدجاج في الزبادي

وصفة سهلة ولذيذة لإيدام الدجاج في الزبادي

تعد وصفة إيدام الدجاج في الزبادي من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. فهي تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية، كما أنها غنية بالبروتينات ومغذية للجسم.

المكونات:
– صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 كوب زبادي
– 3 فصوص ثوم مفروم
– ملعقة كبيرة زعتر
– ملعقة كبيرة كركم
– ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
– ملح وفلفل حسب الذوق
– عصير ليمونة

الخطوات:
1. في وعاء، اخلطي الزبادي والثوم والليمون حتى يتجانسوا.
2. في وعاء آخر، ضعي قطع الدجاج وأضفي الزعتر والكركم والملح والفلفل والبهارات.
3. اخلطي المكونات جيداً حتى يتغطى الدجاج بالتوابل.
4. أضيفي المزيج السابق الزبادي واخلطي المكونات جيداً.
5. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
6. بعد تلاشي الفترة، قدمي الإيدام مع الأرز أو الخبز المحمص والتمر.

ملاحظة:
– يمكن إضافة البصل المفروم أو الفلفل الحار لتحسين الطعم.
– يمكن الاحتفاظ بالإيدام في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

الأسئلة الشائعة:

1. هل يمكن استخدام أي نوع من الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الدجاج، لكن من الأفضل استخدام صدور الدجاج لتجنب العظام.

2. هل يجب إزالة الجلد قبل إعداد الإيدام؟
يمكن إزالة الجلد قبل إعداد الإيدام لتحسين الصحة، لكن بإمكانك الإبقاء عليه لمزيد من النكهة.

3. ما هي أفضل طريقة لتقديم الإيدام؟
يمكن تقديم الإيدام مع الأرز أو الخبز المحمص والتمر، ويمكن أيضاً إضافة الخضار المقطعة.