وصفة سهلة وسريعة لعمل وربات بالقشطة
الوربات بالقشطة هي حلوى شهية ولذيذة تعتبر من الحلويات الشرقية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في المنطقة العربية. تتميز هذه الحلوى بمذاقها الرائع وقوامها الناعم والشهي، وهي محببة لدى الصغار والكبار على حد سواء. وبالطبع، يمكنك تحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل بكل سهولة وبضع خطوات بسيطة. إليك وصفة سهلة وسريعة لعمل وربات بالقشطة.
المكونات:
– 2 كوب من القشطة
– 1 كوب من السكر
– 2 كوب من الدقيق
– 1 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– زيت الطهي للقلي
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي القشطة والسكر معاً حتى تتجانس المكونات تماماً.
2. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة متجانسة.
3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
4. بواسطة ملعقة صغيرة، ضعي كميات صغيرة من العجينة في الزيت المسخن واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
5. استخدمي ملعقة المثلجات لرفع الوربات من الزيت وضعيها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
6. قدمي الوربات بالقشطة في طبق تقديم ورشي السكر البودرة أو القرفة عليها للتزيين والتقديم.
إنها الآن جاهزة لتقديمها وتناولها، ويمكن أن تكون مرافقة مثالية للقهوة أو الشاي في أي وقت من اليوم.
أسئلة مكررة:
ما هي القوام المثالي لعجينة الوربات؟
يجب أن تكون عجينة الوربات بالقشطة متجانسة ومتماسكة دون أن تكون جافة أو لزجة جداً. يمكنك ضبط القوام بإضافة المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة، أو إضافة القليل من القشطة إذا كانت العجينة جافة.
ما هي أفضل طريقة لتخزين الوربات بالقشطة؟
يمكنك تخزين الوربات في علبة محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يمكن أيضاً تجميدها في أكياس محكمة الإغلاق لفترة أطول تصل إلى شهر.
كيف يمكنني تغيير طعم الوربات بالقشطة؟
يمكنك تحسين طعم الوربات بإضافة بعض القرفة أو الهيل أو قطر الخروب إلى العجينة قبل القلي. هذه النكهات ستضفي لمسة مختلفة وشهية على الحلوى.
