وصفة سهلة وسريعة لعمل السبرنج رول الصيني

وصفة سهلة وسريعة لعمل السبرنج رول الصيني

المقادير:

– 1 كوب من الدقيق
– بيضتان
– كوب ماء
– ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
– ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
– ملعقة صغيرة من الملح
– 2 ملعقة كبيرة من النشا
– 3 أكواب من الخضار المفرومة (جزر، كرفس، فلفل أخضر)
– 1/2 كوب من اللحم المفروم (يمكن استبداله بالدجاج أو الروبيان)
– زيت للقلي

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيضتان والماء حتى تحصلي على عجينة متجانسة. ثم ضعيها على حرارة متوسطة في مقلاة واسعة واتركيها حتى تجف.

2. في وعاء آخر، قومي بمزج الخضار المفرومة مع اللحم المفروم ومسحوق الثوم والزنجبيل والملح.

3. قومي بتقسيم العجينة إلى أقراص صغيرة واملئي كل واحدة منها بخليط الخضار واللحم.

4. لفي العجينة بشكل محكم لتحصلي على السبرنج رول.

5. سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي السبرنج رول حتى يصبح لونها ذهبياً.

6. قدمي السبرنج رول مع صلصة الصويا أو صلصة حارة حسب الرغبة.

تكفي هذه الوصفة ل4 أشخاص ويمكن تقديمها كمقبلات أو طبق رئيسي.

أسئلة مكررة:

1. هل يمكنني استخدام عجينة جاهزة بدلاً من صنعها بنفسي؟
نعم، يمكنك استخدام عجينة جاهزة بدلاً من صنعها بنفسك إذا كنت تفضلين ذلك.

2. هل يمكنني تجميد السبرنج رول قبل قليها؟
نعم، يمكنك تجميد السبرنج رول قبل قليها لاستخدامها في وقت لاحق.

3. ما هي أفضل طريقة لحفظ السبرنج رول؟
يفضل حفظ السبرنج رول في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لتجنب جفافها.