وصفة سهلة وسريعة لتحضير كبيس الخيار اللبناني
وصفة سهلة وسريعة لتحضير كبيس الخيار اللبناني
المكونات:
- 3 خيارات لبنانية متوسطة الحجم
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 3 فصوص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة خل
- عصير نصف ليمونة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت زيتون
طريقة التحضير:
- يتم غسل الخيار وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
- يتم تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.
- يتم سحق الثوم.
- توضع شرائح الخيار والبصل والثوم في وعاء وتُرش عليها الخل وعصير الليمون.
- يتم إضافة النعناع المجفف ورشة من الملح والفلفل حسب الذوق.
- يُضاف زيت الزيتون ويتم تقليب المكونات جيدًا لمزجها.
- يترك كبيس الخيار في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمه، حتى يتشرب النكهات.
- يقدم كبيس الخيار اللبناني مع وجبة الغداء أو العشاء كمقبلات لذيذة.
الأسئلة المتكررة:
ما هو كبيس الخيار اللبناني؟
كبيس الخيار اللبناني هو نوع من المقبلات التقليدية في المطبخ اللبناني. يتم تحضيره بشرائح الخيار والبصل والثوم المشبعة بعصير الليمون والخل والنعناع المجفف والتوابل. يُقدم كبيس الخيار كمقبلات منعشة وصحية للوجبات الرئيسية.
ما هي العناصر الغذائية الموجودة في كبيس الخيار اللبناني؟
كبيس الخيار اللبناني يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. يحتوي الخيار على الماء والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، بينما يحتوي البصل على فيتامين سي والثوم يحتوي على مركبات كبريتية. زيت الزيتون يضيف الدهون الصحية ويحسن الطعم. كما أن عصير الليمون والخل يعطيان طعمًا حمضيًا منعشًا.
هل يمكن تغيير المكونات حسب الذوق؟
بالطبع، يمكنك تعديل المكونات حسب ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الطماطم أو الفلفل الرومي المقطع أو البقدونس لإضافة نكهة إضافية. يمكنك أيضًا تعديل كمية أو نوع النعناع المستخدم والتحكم في كمية الخل أو الليمون المستخدمة.
هل يمكن حفظ كبيس الخيار لفترة طويلة؟
نعم، يمكن حفظ كبيس الخيار في الثلاجة لفترة تصل إلى أسبوعين. يجب تغطية الوعاء بغطاء مناسب أو ورق زبدة قبل وضعه في الثلاجة. ومع ذلك، يفضل تناوله خلال أيام قليلة للاستمتاع بأفضل نكهة وقوام.
ما أفضل طريقة لتقديم كبيس الخيار اللبناني؟
يمكن تقديم كبيس الخيار اللبناني بجوار وجبة الغداء أو العشاء كمقبلات وشرائح خبز محمصة. يمكنك أيضًا استخدامه كوجبة خفيفة في فصل الصيف أو معجناتك المفضلة كحشوة. تجربة مختلفة لتقديم الكبيس حسب ذوقك الشخصي ستضيف للوجبة المزيد من المذاق والإثارة.
