وصفة سهلة وسريعة لتحضير دجاج حار
في هذا المقال سوف نقدم وصفة سهلة وسريعة لتحضير دجاج حار، وهي وصفة تحبها العديد من الناس ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. لن نتأخر كثيراً في الحصول على وجبة لذيذة ومشبعة.
مقادير الوصفة:
– 4 قطع من صدور الدجاج
– 2 ملعقة صغيرة من البهارات الحارة
– 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
1. ابدأ بتنظيف صدور الدجاج وتقطيعها إلى قطع صغيرة حجماً متوسطاً.
2. في وعاء كبير، ضع البهارات الحارة والزيت والثوم المفروم وعصير الليمون وقليل من الملح والفلفل الأسود.
3. أضف قطع الدجاج إلى الوعاء وامزجها جيداً بحيث تتغلغل التوابل في الدجاج.
4. اترك الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ليتمام عملية التبخير.
5. بعد ذلك، قم بتسخين طاسة على نار متوسطة واسكب الدجاج في الطاسة وقلبه جيداً حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
6. بعد أن يصبح الدجاج جاهزاً، قم بتقديمه مع الأرز أو السلطة الطازجة وقدمه مباشرة.
وبهذا تكون قد أتممت تحضير وجبة الدجاج الحارة بسهولة وسرعة، ويمكنك تغيير كمية البهارات حسب رغبتك لتناسب مذاقك الشخصي.
أسئلة مكررة
ما هي أفضل أنواع البهارات لاستخدامها في وصفة الدجاج الحار؟
البهارات الحارة الأفضل لاستخدامها تشمل الفلفل الحار، الكمون، الفلفل الأسود والكزبرة.
كم من الوقت يجب أن يبقى الدجاج في التتبيلة؟
يفضل ترك الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة ليتشرب النكهات بشكل جيد.
هل يمكن استخدام غير صدور الدجاج في هذه الوصفة؟
بالطبع، يمكن استخدام أي قطعة من الدجاج تفضلها مثل الفخذين أو الأجنحة، ولكن قد تحتاج إلى زمن طهي أطول.
هل يمكن تجميد الدجاج بعد تتبيله؟
نعم، يمكنك تجميد الدجاج بعد تتبيله وتسخينه في وقت لاحق حسب الحاجة.
