وصفة سهلة لكب كيك بالموز للأشخاص النباتيين
يُعد كب كيك بالموز واحدًا من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وبالإضافة إلى ذلك فهو مناسب للأشخاص النباتيين. إنه حلاً لذيذًا وصحيًا في آن واحد، وستنبهر بكلمة الشكر والثناء التي ستحصل عليها بعد تقديمه لضيوفك أو عائلتك. سنقوم في هذا المقال بشرح وصفة سهلة لكب كيك بالموز للأشخاص النباتيين.
المكونات:
– ٣ موز ناضج مهروس
– ١/٢ كوب زيت نباتي
– ١/٢ كوب سكر بني
– ١/٤ كوب سكر أبيض
– ٣/٤ كوب حليب نباتي (مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند)
– ٢ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– ٢ كوب طحين فاخر
– ١ ١/٤ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– ١/٤ ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج صودا
– ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
١. سخّن الفرن إلى ١٨٠ درجة مئوية واحضر أطباق الكب كيك واسعة القعر.
٢. في وعاء كبير، امزج الموز المهروس والزيت النباتي والسكر البني والسكر الأبيض وحليب النباتي وخلاصة الفانيليا. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
٣. في وعاء متوسط الحجم، امزج الطحين المطحون، ومسحوق الخبز، ومسحوق البيكنج صودا، والملح.
٤. ببطء، أضف خليط الطحين إلى خليط الموز واخلطهما معًا حتى يتجانسان.
٥. قسّم الخليط بالتساوي على أطباق الكب كيك المُجهزة.
٦. ضع الأطباق في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركها لتخبز لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة أو حتى يُدخَل عود الأسنان ويخرج نظيفًا.
٧. بعد أن ينضجوا، انقل الكب كيك من الفرن واتركها تبرد تمامًا قبل تقديمها.
أسئلة وأجوبة:
س: هل يمكنني إضافة مكسرات إلى وصفة الكب كيك بالموز؟
ج: بالطبع! يمكنك إضافة مكسرات مثل الجوز أو اللوز المفروم إلى خليط الكب كيك قبل خبزها.
س: هل يمكنني استخدام الموز غير الناضج لوصفة الكب كيك بالموز؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الموز غير الناضج في وصفة الكب كيك بالموز، ولكن قد يكون لديها نكهة أقل حلاوة وقد تكون أقل ناعمة.
س: هل يمكنني استخدام الزبدة بدلاً من الزيت النباتي في وصفة الكب كيك بالموز؟
ج: بالتأكيد. يمكنك استخدام الزبدة المذابة بدلاً من الزيت النباتي في وصفة الكب كيك بالموز إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا.
س: هل يمكن تجميد الكب كيك بالموز؟
ج: نعم، يمكنك تجميد الكب كيك بالموز في حال كان لديك كمية زائدة. قم بوضعه في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق وضعها في الفريزر.
