وصفة سهلة لعمل حلى القهوة بطريقة مبتكرة وبدون فرن
القهوة هي المشروب الذي يفضله الكثير من الناس في الصباح أو بعد الطعام اللذيذ. ولكن هل فكرت يومًا في تحويل القهوة إلى حلى لذيذ؟ اليوم سأقدم لكم وصفة سهلة ومبتكرة لعمل حلى القهوة بدون الحاجة إلى استخدام الفرن. ستكون هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للذين لا يمتلكون فرنًا في منازلهم أو لأولئك الذين يفضلون عدم استخدامه في إعداد الحلويات. ستتألف هذه الحلوى من قاعدة البسكويت الخفيفة والكريمة اللذيذة مع نكهة القهوة المحمصة. سأقدم لكم الخطوات اللازمة لإعداد هذه الوصفة وكيفية تحضيرها بطريقة صحيحة.
المكونات اللازمة:
– 2 عبوة من البسكويت الهش
– نصف كوب من القهوة المحمصة الطازجة (يمكن استخدام القهوة المطحونة العادية أو قهوة سريعة التحضير)
– 1 كوب من الكريمة السائلة الثقيلة
– مكعبات الثلج (اختياري)
– بودرة الكاكاو (للتزيين)
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزجي القهوة المحمصة والكريمة السائلة الثقيلة حتى تمتزج. يمكنك استخدام مضرب البيض لضمان تجانس المكونات.
2. ضعي البسكويت في كيس بلاستيكي، ثم استخدمي الجرش (الهراسة) لطحنهم حتى يصبحوا عبارة عن فتات صغيرة. إذا لم يكن لديك جرش، يمكنك استخدام وعاء متين والقلب البسكويت باستخدام عصا خشبية.
3. أضيفي البسكويت المطحون إلى مزيج القهوة والكريمة واعجنيهما معًا حتى تحصلي على خليط متجانس ولزج.
4. إذا كنت ترغب في إضافة قليل من النكهة إلى الحلى، يمكنك إضافة مكعبات الثلج وتقليبها جيدًا. يساعد الثلج في تبريد الحلى وتضفي عليه نكهة منعشة.
5. قومي بتغطية وعاء الحلى بورق قصدير واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك ويبرد تمامًا.
6. بعد تجمده تمامًا، قومي بمزج حليب البودرة مع الماء للحصول على العجينة.
7. امسح زجاجة أو وعاء زجاجي بالزيت لمساعدتك على الإمساك بالعجينة.
8. قومي بترتيب البسكويت في صينية مُغلَّفة بالسيليكون أو قالب خاص للحصول على شكل محدد.
9. قومي بوضع البسكويت في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتجمد.
10. قومي بتزيين الحلى ببودرة الكاكاو قبل التقديم لإضفاء مظهر أنيق وجميل.
وفي الأخير، نصائح قد تفيدك في إعداد وصفة حلى القهوة:
– يفضل استخدام القهوة المطحونة العادية بدلاً من القهوة سريعة التحضير للحصول على طعم فريد.
– يمكن إضافة المكعبات المجمدة قبل وضع الحلى في الثلاجة أو بعدها، وذلك حسب تفضيلاتك الشخصية.
– يجب أن تكون بوصفة الحلى النكهة قوية، وذلك بزيادة كمية القهوة المحمصة حسب الرغبة.
– يمكن تزيين الحلى بقطع البندق المفرومة أو الشوكولاتة المبشورة بدلاً من بودرة الكاكاو حسب الرغبة.
– وأخيرًا، يمكن تخزين الحلى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، ولكن من الأفضل تناولها في أقرب وقت ممكن للاستمتاع بطعم القهوة الطازجة.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام القهوة العادية بدلاً من القهوة المحمصة؟
نعم، يمكن استخدام القهوة المطحونة العادية بدلاً من القهوة المحمصة، ولكن القهوة المحمصة تضيف نكهة خاصة إلى الحلى.
2. هل يجب أن أستخدم بسكويت معين؟
يمكن استخدام أي نوع من البسكوت الهش حسب تفضيلاتك.
3. هل يمكنني تخزين الحلى لفترة طويلة؟
يمكن تخزين الحلى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، ولكن للحصول على أفضل نكهة يفضل تناوله في أقرب وقت ممكن.
4. هل يمكنني إضافة المكعبات المجمدة للحلى؟
نعم، يمكن إضافة مكعبات الثلج للحصول على تبريد إضافي ونكهة منعشة.
5. هل يمكنني تزيين الحلى بطريقة مختلفة؟
بالطبع! يمكنك تزيين الحلى بقطع البندق المفرومة أو الشوكولاتة المبشورة بدلاً من بودرة الكاكاو.
