الوصفة السهلة لتحضير مندي بالفرن في المنزل
المندي هو طبق رائع ومفضل لدى الكثيرين، ولكن ليس دائمًا يتمكن الجميع من تحضيره في المنزل، خاصةً بسبب الوقت الكبير الذي يحتاجه لتحضيره المتعب. ولكن، لا تقلق بعد الآن، إذا كنت ترغب في تحضير المندي بدون أي عناء، فلدينا لك وصفة سهلة وسريعة لتحضير المندي بالفرن.
المكونات:
– 4 أكواب من الأرز البسمتي
– دجاج مقطع قطع صغيرة
– بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفروم
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– 3 كؤوس من الماء الساخن
– ليمون حامض
– بهارات المندي
– ملح
طريقة التحضير:
– سخني الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت.
– في وعاء كبير، تُحكى الأرز جيدًا وتُصفى المياه المتبقية.
– في قدر كبير، يُتبل الدجاج بالثوم، الملح، وبهارات المندي، ويُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر قليلًا.
– في مقلاة، يُسوى البصل والثوم في الزبدة حتى يذبلان.
– تُضاف البصل والثوم المُذَبلان إلى الأرز المحكوك ويُخلط جيدًا.
– يُضاف الماء الساخن إلى الأرز مع التحريك، ويُترك الأرز ليتغلغل جيدًا في المياه.
– تُرفع الحرارة ويتم خلط الدجاج المطهو مع الأرز، ويترك المزيج ليغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم يُغطى القدر بغطاء محكم ويتم وضعه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
– بعد الانتهاء من الطهي، يُزال الغطاء، ويُترك في الفرن لمدة 5-10 دقائق حتى ينضج.
– يُزين المندي بالليمون الحامض ويُقدم.
تمتع بوصفة المندي اللذيذة دون أي عناء!
FAQs المتعلقة بوصفة المندي بالفرن
1. هل يمكنني استخدام الدجاج المجمد بدلاً من الدجاج الطازج؟
لقد يمكن استخدام الدجاج المجمد، ولكن يجب تجميده وفقًا لإرشادات التخزين على العلبة.
2. هل يمكنني استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز البسمتي؟
نعم، يمكن استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز البسمتي، ولكن يجب زيادة كمية الماء بنسبة 25٪.
3. كم من الوقت تستغرق عملية طهي صحن المندي بالفرن؟
تستغرق عملية طهي المندي بالفرن حوالي 30-40 دقيقة، وقت الخبز داخل الفرن.
