وصفة سهلة لتحضير طبق رز بالعدس اللذيذ
المقادير:
– كوب من الأرز الأبيض
– كوب من العدس الأخضر
– بصلة مفرومة
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح وفلفل أسود
– 2 كوب من الماء
الطريقة:
1- في قدر كهربائي أو قدر عادي، تسخني الزيت على نار متوسطة.
2- إضافة البصل المفروم وتحريكه لحوالي 3 دقائق، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
3- إضافة الأرز والعدس والكمون والملح والفلفل الأسود، وتحريك المكونات جيدًا لمدة دقيقة.
4- أضيفي الماء واخلطيه جيدًا مع المكونات.
5- أغلقي القدر واتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.
6- بعد ذلك، يمكنك رفع القدر عن النار وإزالة الغطاء. تركيه جانبًا لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
يمكن تزيين الطبق بوضع البقدونس المفروم أعلى الأرز والعدس.
الأسئلة الشائعة:
– هل يجب استخدام الأرز الأبيض فقط؟
يمكن استخدام الأرز البني أو الأرز الأسمر بدلاً من الأرز الأبيض.
– هل يمكن إضافة الجزر أو البطاطا إلى الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة الخضروات المفضلة لديك إلى الوصفة لإضفاء المزيد من النكهة والعناصر الغذائية.
– هل يمكن تخزين الطبق في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين الطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام، ويمكن إعادة سخنه في الميكروويف قبل التقديم.
