وصفة سهلة لتحضير صدور الدجاج والأرز بأسلوب مختلف
المقدمة:
تعتبر وصفة صدور الدجاج مع الأرز من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثير من الأشخاص. ولكن في هذا المقال سنقدم طريقة مختلفة وسهلة لتحضير هذه الوجبة المفضلة مع بعض النكهات الجديدة التي ستضفي عليها طعماً لذيذاً ومميزاً.
المكونات:
– صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
– كوب أرز
– بصلة مفرومة
– فصوص ثوم مهروسة
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
– ملعقة صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملح حسب الذوق
– ملعقة صغيرة كركم
– ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– ملعقتان كبيرتان صوص الطماطم
– ملعقة كبيرة صلصة الخردل
– ماء
– بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم ويقلب حتى يصبحان ذهبيين اللون.
2. يضاف صدور الدجاج إلى المقلاة ويُشوى حتى ينضج.
3. يضاف الأرز إلى المقلاة وتُقلب جيداً حتى يتغطى الأرز بالزيت والبصل والثوم.
4. يُضاف الماء حتى يُغطي الأرز وصدور الدجاج ويُترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويستوي.
5. بعد ذلك، تُضاف البهارات المشكلة والكمون والفلفل الأسود والملح والكركم وتُقلب المكونات جيداً.
6. تُضاف صلصة الصويا وصلصة الطماطم وصلصة الخردل وتُترك لتتشرب المكونات لمدة دقيقتين.
7. يُزين الطبق بالبقدونس المفروم ويُقدم ساخناً.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام صدور الدجاج المجمدة بدلاً من الطازجة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام صدور الدجاج المجمدة ولكن يجب أن تتأكد من تسوية الدجاج تماماً قبل إضافة الأرز.
س: ماذا أفعل إذا كان الأرز لا يزال خاماً بعد انتهاء وقت الطهي المحدد؟
ج: يمكنك إضافة مزيد من الماء وترك الطبق على النار لبضع دقائق إضافية حتى ينضج الأرز تماماً.
س: هل يمكنني إضافة خضار إضافية مثل الجزر أو البازيلاء؟
ج: نعم، يمكنك إضافة أي نوع من الخضار حسب الرغبة لإضافة المزيد من النكهة والفائدة الغذائية.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير صدور الدجاج مع الأرز بأسلوب مختلف ولذيذ. جربها اليوم واستمتع بوجبة لذيذة مع عائلتك وأصدقائك!
