وصفة سهلة لتحضير شيش طاووق فراخ مثالي

إذا كنت من محبي الطعام العربي، فإن شيش طاووق فراخ من الأطباق المشهورة والشهية التي يمكن أن تقدم في أي مناسبة. يتميز شيش طاووق بنكهة لذيذة ومدهشة ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. وفي هذا المقال، سوف نقدم لكم وصفة سهلة لتحضير شيش طاووق فراخ مثالي.

المكونات:

– 1 كيلو طاووق مقطع إلى قطع متوسطة الحجم
– 1 بصل أبيض متوسط الحجم مفروم
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة ماء الورد
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1/4 كوب عصير ليمون طازج

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي البصل والثوم والماء الورد والكزبرة والفلفل الأسود والملح والبقدونس والزيت الزيتون وعصير الليمون.

2. ضعي قطع الدجاج في الوعاء وامزجيها جيدًا بحيث تتغطى بالخليط.

3. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

4. سخني الشواية جيدًا وطهي الطاووق على الفحم حتى ينضج بشكل جيد.

5. قدمي الشيش طاووق فورًا وتمتعي به مع الخضار والخبز.

أسئلة شائعة:

1- هل يمكن استخدام الدجاج الخالي من العظم بدلاً من الفراخ؟

نعم، يمكن استخدام الدجاج الخالي من العظم في هذه الوصفة.

2- هل يمكن تحضير شيش طاووق دون استخدام الشواية؟

نعم، يمكن تحضير شيش طاووق باستخدام الفرن أو الشواية الكهربائية بدلاً من الشواية.

3- كم من الوقت يستغرق تحضير هذه الوصفة؟