وصفة سهلة لإعداد الفاصولياء بالزيت
الفاصولياء هي أحد الأطعمة الصحية واللذيذة التي يمكن إعدادها بسهولة ومن مكونات بسيطة. في هذه المقالة، سنتعلم كيفية إعداد وصفة سهلة للفاصولياء بالزيت.
المكونات:
– 1 كوب من الفاصولياء (منقوعة لمدة 6 ساعات على الأقل)
– 1 بصلة صغيرة (مقطعة)
– 2 فصوص من الثوم (مفرومة)
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 أكواب من الماء
طريقة التحضير:
1. اشطفي الفاصولياء بالماء البارد.
2. ضعي الفاصولياء في قدر كبير وأضفي الماء.
3. ضعي القدر على النار واتركيه يغلي.
4. عندما يبدأ الماء يغلي، أضيفي الزيت الزيتون والبصل والثوم والكمون والفلفل الأحمر المطحون والملح، وامزجيهم بلطف.
5. ابقي على نار هادئة واتركي الفاصولياء تطهى لمدة 45-60 دقيقة حتى تصبح لينة ومطهوة تماما.
6. بمجرد أن تصبح الفاصولياء لينة، أزلي القدر من على النار واتركي الفاصولياء تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
7. قومي بتقديم الفاصولياء المطهية الدافئة مع الأرز أو الخبز العربي واستمتعي بوجبة شهية ومغذية.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام فاصولياء معلبة بدلا من الفاصولياء المنقوعة؟
نعم، يمكن استخدام فاصولياء معلبة في هذه الوصفة. فقط قم بغسلها بالماء البارد قبل الاستخدام.
2. هل يمكن استخدام زيت أخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام الزيوت الأخرى مثل زيت الذرة أو زيت السمسم بدلا من زيت الزيتون.
3. هل يمكن إضافة بعض الخضروات لهذه الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة بعض الخضروات مثل الجزر أو الفلفل أو البطاطس إذا كنت ترغب في ذلك.
4. هل يمكن حفظ هذه الوصفة لاستخدامها لاحقاً؟
نعم، يمكن حفظ الفاصولياء بالزيت في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
