وصفة سهلة: كويرات اللحم بالصلصة اللذيذة

الكثير من الناس التي تعشق المطبخ العربي, يبحثون عن وصفات سهلة وسريعة لتحضير وجبات شهية ولذيذة. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة لتحضير كويرات اللحم بالصلصة اللذيذة, فهناك وصفة ناجحة ومجربة يمكنك اتباعها.

المكونات:
– 1/2 كيلو لحم مفروم ناعماً.
– 1 بصلة مفرومة.
– 2 فصوص ثوم مفرومة.
– 1/4 كوب بقدونس مفروم.
– 1/4 كوب رقائق الخبز المطحونة.
– 1/4 كوب حليب.
– 1 بيضة.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
– 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير, اخلط اللحم المفروم والبصل والثوم والبقدونس ورقائق الخبز المطحونة والحليب والبيض والفلفل الأسود والملح حتى تمتزج المكونات جيداً.
2. اشكل كويرات من مزيج اللحم بحجم ملعقة طعام, وضعها جانبا.
3. سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة, ثم أضف كويرات اللحم على دفعات وقلب حتى يصبح لونها بنياً ومطهوة تماماً.
4. استخدم الملعقة المثقوبة لنزع الكويرات المطهوة من المقلاة, ووضعها جانباً على ورق المطبخ.

صلصة الكبسة:
– 1 بصلة كبيرة مفرومة.
– 1/4 كوب زيت نباتي.
– 2 فصوص ثوم مفرومة.
– 1/4 كوب صلصة الطماطم.
– 1/4 كوب معجون الطماطم.
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
– 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
– 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم.
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير صلصة الكبسة:
1. سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف البصل والثوم, وقلب حتى يصبح البصل شفافاً.
2. أضف صلصة الطماطم ومعجون الطماطم وقلب.
3. أضف الفلفل الأحمر المطحون, الكمون, الكزبرة الجافة, البابريكا, الكركم والملح, وواصل الخلط حتى يتكون صلصة مركزة.
4. أضف 1 كوب ماء وقلب الصلصة جيداً.
5. أضف كويرات اللحم المطهية في الصلصة واتركها على النار لمدة 5-10 دقائق حتى تمتزج النكهات.

تقديم الكويرات بالصلصة:
– طريقة التقديم: قدّمي كويرات اللحم بالصلصة اللذيذة في طبق التقديم, ويمكن الزينة بالبقدونس المفروم. يقدّم الطبق بأمان وبالصحة والعافية.

HTML Headings:

وصفة سهلة: كويرات اللحم بالصلصة اللذيذة

المكونات:

طريقة التحضير:

صلصة الكبسة:

طريقة تحضير صلصة الكبسة:

تقديم الكويرات بالصلصة:

الأسئلة الشائعة:

1- هل يمكنني استخدام لحم البقر المفروم بدلاً من لحم الخروف؟
نعم، يمكن استخدام لحم البقر المفروم بدلاً من لحم الخروف.

2- هل يوجد بدائل لصلصة الكبسة؟
يمكن استخدام الصلصة الحارة أو الصلصة الحارة الحلوة بدلاً من صلصة الكبسة.

3- هل يمكن إضافة الخضروات للصلصة؟
نعم، يمكن إضافة الخضروات مثل الجزر والبطاطس والفلفل الحار لصلصة الكبسة. قطعيهم إلى قطع صغيرة وأضفيهم إلى الصلصة في الخطوة الرابعة لتحضير الصلصة.

4- هل يمكن حفظ كويرات اللحم المتبقية؟
نعم، يمكن وضع الكويرات المتبقية في الثلاجة وتسخينها عند الحاجة.