وصفة سمك فيليه بالطحينة التي ستجعلك تشعر بالإنجاز
السمك فيليه هو طبق رائع يتناسب مع جميع الأذواق ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. ولكن اليوم، لدينا وصفة خاصة من سمك فيليه بالطحينة التي ستجعلك تشعر بالإنجاز. تتضمن هذه الوصفة المكونات التالية:
– ٤ صدور سمك فيليه
– نصف كوب طحين متعدد الأغراض
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– نصف كوب زيت زيتون
خطوات الإعداد:
1. في وعاء، يجب الخلط بين الطحين والملح والفلفل الأسود حتى يتم توزيعها بالتساوي.
2. نضع الصدور في المزيج الجاف ونقوم بإزالة الفائض من المكونات الجافة.
3. يجب تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
4. نضع الصدور في المقلاة ويجب تحميرها على كل جانب لمدة ٤-٥ دقائق من كل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبي.
5. يجب تقديم صدور سمك فيليه الطرية اللذيذة والتي أصبحت ذهبية في اللون ورائحتها تعبير عن لمسات الطهي المثالية.
تقدم تلك الوصفة المميزة المذهلة مع صلصة الطحينة الممزوجة بالليمون والثوم. عند تحضير الصلصة، كل ما عليك هو مزج الطحينة، عصير الليمون والثوم في الخلاط وإضافة الماء حتى تصل للقوام المطلوب. يمكنك وضع الصلصة فوق السمك قبل تقديمه.
يمكن للجميع تجربة هذه الوصفة والتمتع بتجربة الطهي بطريقة مفتوحة وسهلة. إذا كان لديكم أية أسئلة حول الطريقة، يمكنكم الاطلاع على الأسئلة الشائعة التالية:
أسئلة شائعة:
1. ما هي المكونات الأساسية لوصفة السمك فيليه بالطحينة؟
– تشمل المكونات الأساسية للوصفة، الصدور السمكية، الطحين، الزيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود.
2. هل يمكن استخدام اي نوع من السمك لهذه الوصفة؟
– نعم، يمكن استخدام أي نوع من السمك ولكن في بعض الأحيان قد يتفاوت سمك النوع الذي تستخدمه في الوصفة بما يتلائم مع قوامه ونكهته.
3. هل يجب غمس السمك في الطحين قبل تحميرها؟
– نعم، يجب غمس السمك في الطحين قبل تحميره حتى تصل المكونات معًا بين جميع الأجزاء ويمكن الحصول على لون ذهبي جذاب على سطح السمك.
4. ما هو أفضل نوع للطحين لاستخدامه في وصفة السمك فيليه بالطحينة؟
– يمكن استخدام أي نوع من الطحين في الوصفة، مثل طحين الذرة أو طحين الذرة المختلط على حد سواء.
5. هل يجب عمل صلصة الطحينة قبل الوقت؟
– نعم، يمكن القيام بذلك لتوفير الوقت والجهد عند تحضير الوصفة في المستقبل. في هذه الحالة يجب تخزين الصلصة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.
تستطيع إضافة المزيد من الأسئلة حسب طلبك إلى القسم التفاعلي FAQ.
