العجة هي وصفة تعتمد على خليط من البيض والخضار والتوابل، وهي من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثير من الأشخاص. في هذا المقال، سنطرح وصفة سريعة وسهلة لعمل العجة بالبطاطس.

المكونات:
– 4 بطاطس متوسطة الحجم
– 6 بيضات
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 1 فلفل أحمر مفروم
– كوب جبن مبشور
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:
1. تُسلق البطاطس وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. في مقلاة، تُسخن الزيت ويُضاف البصل والفلفل الأحمر، ويُطهى حتى يذبل البصل.
3. تُضاف البطاطس المسلوقة إلى المقلاة وتُطهى لمدة 5 دقائق.
4. تُخفق البيضات في وعاء، ثم يُضاف الجبن المبشور والملح والفلفل الأسود، ويُخفق الخليط مرة أخرى.
5. يُضاف الخليط إلى المقلاة ويُطهى لمدة 10 دقائق حتى تتماسك العجة.

وبذلك، تكون العجة بالبطاطس جاهزة، ويُمكن تقديمها إلى جانب الخبز الطري والسلطة الخضراء.

HTML Headings:

وصفة سريعة وسهلة لعمل العجة بالبطاطس

المكونات:

الطريقة:

الأسئلة المتكررة:
1. هل يمكن إضافة خضار آخر إلى العجة؟
– نعم، يمكن إضافة الشمندر أو الجزر أو البازلاء إلى العجة.

2. هل يمكن إستخدام جبن مختلف عن الجبن المبشور؟
– نعم، يمكن استخدام أي نوع من الجبن المفضل.

3. هل يمكن تجهيز العجة مسبقًا؟
– نعم، يمكن تحضير العجة مسبقًا وتسخينها عند التقديم.