عنوان المقال: وصفة سريعة وسهلة لصوص الخضار اللذيذة
تعتبر صوص الخضار من أشهر الصلصات التي يمكن استخدامها مع الخضار المشوية أو المقلية، و لكن قد تكون بعض الوصفات معقدة وتحتاج إلى وقت طويل للتحضير. ولكن اليوم سوف نقدم وصفة سريعة وسهلة لتحضير صوص الخضار اللذيذة.
المكونات:
– حبة بصل صغيرة مفرومة
– حبتين من الثوم المفروم
– ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي
– عصير ليمونة واحدة
– رشة ملح وفلفل أسود
– ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض
– ملعقة صغيرة من العسل
– نصف كوب من نباتات الزعتر المفرومة
– نصف كوب من البقدونس المفروم
– 2 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة
الطريقة:
1. في مقلاة ، يتم إضافة الزيت والبصل والثوم ويتم قليهم على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح البصل شفافًا ويذبل الثوم.
2. يضاف العسل ، وعصير الليمون والخل ويقلب المكونات جيدًا لمدة دقيقة واحدة.
3. يضاف الزعتر والبقدونس ويقلب لمدة دقيقتين.
4. يضاف الصلصة الحارة ويقلب حتى يندمج الخليط جيدًا.
5. تتم إزالة الصوص من النار ويترك ليبرد قليلاً قبل التقديم.
وهكذا، تمت صناعة الصلصة الخضار اللذيذة. يمكن استخدامها مع الخضروات المشوية أو المقلية المفضلة لديك. بالإضافة إلى ذلك، تعد هذه الوصفة مناسبة جدًا للطهي المنزلي السريع والسهل.
FAQs (الأسئلة الشائعة)
– ما هي المكونات الإضافية التي يمكن استخدامها في الصلصة الخضار؟
يمكن استخدام الكزبرة بدلاً من البقدونس، ويمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي.
– هل يمكن تخزين الصلصة في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين الصلصة في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام.
– هل يمكن تجميد الصلصة الخضار؟
نعم، يمكن تجميد الصلصة الخضار في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد.
– هل يمكن إضافة الصلصة إلى اللحوم أو الدجاج؟
نعم، يمكن إضافة الصلصة الخضار إلى اللحوم أو الدجاج الذي تم طهيه بالفعل.
