وصفة سريعة وسهلة لشوربة البطاطا
المقدمة:
تعد شوربة البطاطا من الوصفات الشهية والمغذية في فصل الشتاء، إذ تحمل في طعمها الدفء والراحة. ومن الممكن تحضير هذه الشوربة بسهولة وسرعة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة بسهولة في المتاجر. وفيما يلي نقدم لكم وصفة سريعة وسهلة لشوربة البطاطا.
المكونات:
- ٤ بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
- ١ بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- ٢ فص ثوم مهروس
- ٣ أكواب مرق الدجاج
- ١ كوب حليب
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة بهارات الشوربة
طريقة التحضير:
- سخني زبدة في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحا ذهبيين.
- أضيفي البطاطا وقلبيها جيداً لمدة ٥ دقائق حتى تتسبك قليلاً.
- أضيفي المرق واتركيه يغلي، ثم قلبي النار واتركيها تنضج البطاطا لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
- ضعي الخليط في خلاط كهربائي واخفقيه حتى يصبح ناعماً.
- ضعي الخليط في القدر مرة أخرى وأضيفي الحليب والتوابل واتركيها على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق.
- قدمي الشوربة في وعاء التقديم وزينيها ببعض البقدونس المفروم.
- تقدم الشوربة ساخنة، وبالهناء والشفاء!
الأسئلة المتكررة:
هل يمكن استخدام حليب الصويا بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكن استخدام حليب الصويا بدلاً من الحليب العادي. ينصح باستخدام حليب الصويا النباتي للمحافظة على الشوربة كونها نباتية.
هل يمكن إضافة قطع الدجاج أو الخضروات الأخرى؟
بالطبع! يمكن إضافة قطع من الدجاج المسلوق أو الخضروات الأخرى مثل الجزر أو الخضروات الخضراء. يمكن تحضير الشوربة حسب التفضيلات الشخصية.
هل يمكن تجميد الشوربة المتبقية؟
نعم، يمكن تجميد الشوربة المتبقية في عبوات تجميد آمنة. يمكن تسخينها مرة أخرى في الثلاجة عند الحاجة وتناولها كوجبة ساخنة.
