محتويات
وصفة سريعة لتحضير صلصة البشاميل
تُعتبر صلصة البشاميل من أشهى الصلصات التي تُستخدم في العديد من الوصفات، سواءً الباستا أو الخضار المخبوزة أو حتى اللحوم. ولكن الكثيرين يعتبرون تحضير صلصة البشاميل مهمة صعبة ومعقدة، ولكن الحقيقة أنه بإمكانك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة سريعة لتحضير صلصة البشاميل بخطوات سهلة ونكهة ساحرة.
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- ملعقتان كبيرتان طحين
- كوبان حليب
- ملح وفلفل
- قرفة ومسحوق هيل
الطريقة:
- قومي بذوبان الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي الطحين واخلطيه مع الزبدة جيدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- سخني الحليب في وعاء آخر ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الزبدة والطحين مع التحريك المستمر حتى تتكون صلصة كريمية.
- أضيفي الملح والفلفل والقرفة ومسحوق الهيل حسب الذوق.
- قومي بتقديم الصلصة مباشرة أو استخدميها في وصفتك المفضلة.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام الزبدة المارغرين بدلاً من الزبدة العادية؟
نعم، يمكنك استخدام الزبدة المارغرين كبديل للزبدة العادية في هذه الوصفة، لكن قد يؤثر ذلك على طعم الصلصة قليلاً.
هل يمكنني إضافة الجبن إلى صلصة البشاميل؟
نعم، يمكنك إضافة الجبن المبشور إلى صلصة البشاميل لتعطيها نكهة إضافية وقوامًا أكثر سمكًا.
