وصفة سريعة لتحضير الكبدة بالطماطم والبصل

تعتبر الكبدة بالطماطم والبصل من الأطباق السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في البيت بدون الحاجة إلى الكثير من الوقت والجهد. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي واللذيذ الذي يحبه الجميع.

المكونات

• كبدة مقطعة
• بصل مفروم
• ثوم مهروس
• طماطم مقشرة ومفرومة
• ملح وفلفل
• بهارات مشكلة
• زيت نباتي

طريقة التحضير

1. في مقلاة عميقة، قومي بتسخين الزيت وإضافة البصل المفروم والثوم المهروس. قومي بقليهم حتى يصبحوا ذهبي اللون.

2. أضيفي الكبدة المقطعة إلى المقلاة وقلبيها جيداً حتى تنضج.

3. بعد أن تنضج الكبدة، أضيفي الطماطم المفرومة واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق حتى تنضج الطماطم وتتداخل مع الكبدة.

4. قومي بإضافة الملح والفلفل والبهارات المشكلة حسب الذوق.

5. قدمي الكبدة بالطماطم والبصل ساخنة مع الأرز المطهو بالبخار أو الخبز العربي الطري.

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني استخدام البهارات العادية بدلاً من البهارات المشكلة؟

نعم، يمكنك استخدام البهارات العادية إذا كنت لا تملك البهارات المشكلة، ولكن قد يختلف مذاق الطبق قليلاً.

هل يمكنني إضافة خضار أخرى مع الكبدة والطماطم؟

بالطبع، يمكنك إضافة الخضار الأخرى التي تحبينها مثل الفلفل الأخضر أو الجزر حسب الرغبة.