وصفة سريعة لتحضير القريوش الهش
القريوش الهش هو نوع من الخبز الرقيق والخفيف يعتبر من أشهى أنواع الخبز التي يمكنك تحضيرها في المنزل. يمكن استخدام القريوش الهش لتحضير ساندويشات شهية أو تقديمه بجانب الأطباق الرئيسية.
إليكم وصفة سريعة لتحضير القريوش الهش:
المكونات:
– 2 كوب من الطحين الأبيض الناعم
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
– ملعقة صغيرة من السكر
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/4 كوب من الزبد الذائب
– حوالي 3/4 كوب من الماء الفاتر
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الخميرة، السكر، والملح.
2. أضيفي الزبد الذائب إلى المكونات الجافة واعجنيهما جيدًا.
3. قومي بإضافة الماء الفاتر تدريجيًا واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. قومي بتغطية العجينة واتركيها جانبًا لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
5. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة واستخدمي المدقة لتفريغ كل كرة واحدة لتحصلي على قريوش رقيقة وهشة.
6. سخني مقلاة على نار متوسطة واطهي القريوش من الجهتين حتى تتحمر وتصبح هشة.
يمكنك الاستمتاع بالقريوش الهش اللذيذ كما هو أو مع توابل أو صلصة مفضلة لديك. قد يستغرق التحضير حوالى ساعة واحدة والوصفة تكفي لتحضير حوالى 12 قريوش.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام الزيت بدلاً من الزبد في وصفة القريوش الهش؟
نعم، يمكنك استخدام الزيت بدلاً من الزبد. قم بتبديل كمية الزبد المطلوبة بنفس كمية الزيت.
2. هل يمكن تجميد القريوش الهش لاستخدامها لاحقًا؟
نعم، يمكنك تجميد القريوش الهش بعد تحميصها. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ووضعها في الفريزر. عند الاستخدام، اسخنيها في الفرن لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة وهشة مرة أخرى.
3. كم تحتفظ القريوش الهش بطراوتها؟
تحتفظ القريوش الهش بطراوتها لمدة تصل إلى 2-3 أيام إذا تم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.
استمتعوا بتحضير القريوش الهش في منزلكم وشاركوا هذه الوصفة مع أحبائكم لتستمتعوا معًا بأشهى وأهم وجبات الخبز.
