وصفة رائعة لعمل بسبوسة بالقشطة وجوز الهند بمذاق لا يقاوم
مقدمة
تُعتبر البسبوسة من الحلويات الشهيرة في المطبخ العربي، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش المميز. وفي هذا المقال، سنقدم لكم وصفة بسبوسة سهلة وسريعة تحتوي على قشطة وجوز الهند، لتحظى بتجربة مميزة ومذاق لا يقاوم.
المكونات
- كوب ونصف من السميد الناعم
- كوب من جوز الهند المبشور
- نصف كوب من سكر الطحينة
- ربع كوب من زيت النباتية
- كوب من القشطة
- ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
- خلاصة الفانيليا
- ثلاث أرباع كوب من الحليب السائل
- لوز مفروم للتزيين
طريقة التحضير
1. في وعاء، قومي بخلط السميد الناعم مع جوز الهند المبشور وسكر الطحينة. ثم أضيفي الزيت النباتي واعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. أذيبي الخميرة الكيميائية في الحليب السائل الدافئ ثم أضيفيها إلى الخليط السابق واعجنيها جيدًا.
3. أضيفي القشطة وخلاصة الفانيليا إلى الخليط واستمري في العجن حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
4. ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة، واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
5. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي البسبوسة لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
6. قومي بتقديم البسبوسة بعد أن تبرد قليلاً وزينيها باللوز المفروم.
أسئلة متكررة
هل يمكنني استخدام سميد خشن بدلاً من السميد الناعم؟
نعم، يمكنك استخدام سميد خشن بدلاً من السميد الناعم، ولكن قد يؤثر ذلك على قوام العجينة.
ما هي البدائل الممكنة لخلاصة الفانيليا؟
إذا لم تتوفر خلاصة الفانيليا، يمكنك استخدام مستخلص الفانيليا أو بذور الفانيليا كبديل.
هل يضر استخدام القشطة الخفيفة؟
نعم، يمكنك استخدام القشطة الخفيفة بدلاً من القشطة العادية، ولكن قد يؤثر ذلك على كثافة الطبق النهائي.
