وصفة رائعة لطبق البشاميل بالدجاج الشهي
وصفة طبق البشاميل بالدجاج الشهي
طبق البشاميل بالدجاج من الأطباق الشهية التي تحبها العائلة، فهو مزيج رائع من الدجاج المشوي مع صوص البشاميل الكريمي واللذيذ. يعتبر هذا الطبق خياراً مثالياً للوجبات الرئيسية خلال الغداء أو العشاء. وفيما يلي وصفة سهلة وسريعة لطبق البشاميل بالدجاج.
المكونات
- 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 3 ملاعق كبيرة طحين
- 2 كوب من حليب البقر
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- 1/2 كوب من جبن البارميزان المبشور
- 1/2 كوب من جبن الموتزاريلا المبشور
- 1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
- شرائح من الخبز المحمص
الطريقة
1. يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
2. تُسخن الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم يُضاف الدجاج ويُطهى حتى ينضج تماماً. يُرش الملح والفلفل على الدجاج ويُحرك جيداً.
3. يُضاف الطحين إلى الدجاج ويُقلب حتى يتحمص قليلاً.
4. يُضاف الحليب تدريجياً ويُحرك جيداً حتى يتكون صوص كريمي. ثم يُضاف البهارات المشكلة وجميع أنواع الجبن المبشورة، ويُقلب حتى يذوب الجبن ويصبح الصوص كريمياً.
5. تُوضع شرائح الخبز في صينية فرن ويُصب فوقها الدجاج بصوص البشاميل.
6. تُخبز صينية الفرن في الفرن حتى يصبح الوجبة ذهبية اللون ويتجانس الصوص وينفخ.
الأسئلة الشائعة
كيف يمكنني تحضير شرائح الخبز المحمص؟
يمكنك تحمير شرائح الخبز في الفرن أو في مقلاة على النار بقليل من الزبدة حتى تحمر وتصبح مقرمشة.
هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من الجبن؟
بالطبع، يمكنك استخدام أنواع الجبن التي تفضلها أو التي تتوفر لديك مثل جبن الغودا أو الإمنتال أو البروفولون.
ما هي أفضل وجبة جانبية مع طبق البشاميل بالدجاج؟
يمكنك تقديم طبق البشاميل بالدجاج مع سلطة الخضار الموسمية أو البطاطا المهروسة أو الأرز المبخر، وكلها تكون وجبات جانبية شهية.
بهذه الطريقة يمكنك تحضير طبق البشاميل بالدجاج الشهي في المنزل وتقديمه لعائلتك لتنال إعجاب الجميع.
