وصفة رائعة لتحضير معكرونة بالصوص الأبيض والمشروم
المعكرونة بالصوص الأبيض والمشروم من الوصفات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ومن خلال المكونات المتوفرة في الثلاجة. إذا كنت تحب هذا النوع من الوجبات، فإنني سأقدم لك اليوم وصفة رائعة وسهلة لتحضير المعكرونة بالصوص الأبيض والمشروم.
المكونات:
– 500 غرام معكرونة
– 300 غرام مشروم مقطع
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة دقيق
– 2 كوب حليب
– رشة من الملح والفلفل الأسود
– 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
الطريقة:
1- يسلق المعكرونة في ماء مملح ويترك جانباً.
2- يذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
3- يضاف المشروم ويطهى حتى يطرى.
4- يضاف الدقيق ويخلط جيداً مع المشروم حتى يتجانس كل المكونات.
5- يضاف الحليب ويحرك باستمرار حتى يصبح الصوص سميكاً.
6- يضاف الملح والفلفل، ويمزج جيداً.
7- يضاف الجبن ويخلط جيداً حتى يذوب الجبن ويتجانس المزيج.
8- يضاف المعكرونة إلى المقلاة ويخلط مع الصوص حتى يتغلف المعكرونة بالصوص.
9- تقدم المعكرونة بالصوص الأبيض والمشروم ساخنة ويمكن إضافة المزيد من الجبن بارميزان للتزيين.
FAQs:
1- كيف يمكن تحضير المعكرونة بالصوص الأبيض والمشروم بنسبة قليلة من الدهون؟
يمكن استخدام اللبن الخالي من الدسم بدلاً من الحليب العادي والزبدة الصحية الخالية من الدهون بدلاً من الزبدة العادية.
2- ما هو أفضل نوع من المعكرونة للاستخدام في هذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من المعكرونة المفضلة، ولكن يفضل استخدام المعكرونة الملتوية أو المعكرونة القصيرة مثل المعكرونة الفوزيلي أو المعكرونة البنية.
3- هل يمكن استخدام الفطر بدلاً من المشروم في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام الفطر بدلاً من المشروم في هذه الوصفة.
