وصفة جديدة لطبق الأرز بالسمك لتتناولوا طعامًا شهيًا ومغذيًا
وصفة جديدة لطبق الأرز بالسمك
المقدمة
إذا كنتم تبحثون عن وصفة جديدة ومميزة لتحضير طبق الأرز بالسمك، فإننا نقدم لكم اليوم وصفة سهلة وشهية تضمن لكم وجبة طعام مغذية ومشبعة. يمكنكم تحضير هذا الطبق في منزلكم بسهولة والاستمتاع بنكهته الرائعة.
المكونات
- 1 كوب من أرز البسمتي
- 2 كوب من الماء
- 200 جرام من سمك السلمون، مقطع قطع صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص من الثوم المهروس
- 1 حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم، مقطعة شرائح
- 1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- عصير ليمونة واحدة
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
1. قوموا بشطف أرز البسمتي واتركوه جانباً.
2. في قدر عميق، قوموا بغلي الماء. ثم أضيفوا أرز البسمتي واتركوه حتى ينضج.
3. سخنوا زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة. ثم قوموا بإضافة البصل المفروم والثوم المهروس وقوموا بقليهم حتى يذبلوا قليلاً.
4. أضيفوا قطع السمك وقلبوا المقلاة بهدوء حتى ينضج السمك وتتغير لونه إلى الوردي.
5. أضيفوا شرائح الفلفل الأخضر والطماطم المقطعة وقوموا بطهيهم لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى تصبح الخضروات طرية.
6. أضيفوا الكركم وقلبوا المكونات معًا حتى يتوزع الكركم بالتساوي.
7. أضيفوا الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وقوموا بإضافة عصير الليمون وقلبوا المكونات برفق.
8. قوموا بإضافة الأرز النضج إلى المقلاة وقلبوه مع المكونات الأخرى برفق حتى يتجانس الطبق.
9. قوموا بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم وقدموه ساخنًا.
أسئلة متكررة
ما هو أفضل نوع من السمك لاستخدامه في هذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من الأسماك التي تحبونها في هذه الوصفة. السمك الأطلسي، السلمون، وحتى سمك القد صالحة لهذا الطبق. اختيروا السمك بناءً على تفضيلاتكم الشخصية وتوافره في المتاجر.
هل يمكنني استخدام الأرز البسمتي المتبقي من وجبة سابقة؟
نعم، يمكنكم استخدام الأرز البسمتي المتبقي من وجبة سابقة في هذه الوصفة. فقط تأكدوا من تسخينه جيدًا قبل إضافته إلى المقلاة مع باقي المكونات.
هل يمكن تغيير أنواع الخضار المستخدمة في الوصفة؟
بالطبع، يمكنكم تغيير أنواع الخضار المستخدمة في الوصفة حسب تفضيلاتكم الشخصية. يمكنكم استخدام الفلفل الأحمر بدلاً من الفلفل الأخضر أو إضافة بعض البصل الأخضر المفروم لمزيد من النكهة.
استمتعوا بتحضير هذا الطبق الشهي والمغذي وشاركونا بمدى إعجابكم بهذه الوصفة اللذيذة!
