وصفة جبنة قوس قزح: طريقة سهلة لإسعاد أطفالك

تعتبر وصفة جبنة قوس قزح أحد الأطباق الشهية والمفضلة لدى الأطفال، ويمكنكم تحضيرها بسهولة في المنزل.

المكونات:

• 2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/2 كوب كريمة لبانية
• 1/4 كوب زبدة
• 1/4 كوب دقيق
• 2 كوب بروكلي مفروم
• 2 حبة بصل مقطعة
• 1 فلفل حار مفروم
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• مكرونة الراديتوري

طريقة التحضير:

1. يرش البصل في قدر مع الزبدة حتى يذبل
2. يضاف البروكلي والفلفل الحار ويحرك جيدًا و يترك على النار لمدة 5 دقائق
3. يضاف الدقيق ويخلط لمدة دقيقة حتى يصبح لون الخليط بني فاتح
4. يضاف الجبن والكريمة اللبنية ، ويتحرك المزيج حتى يصبح متجانسًا و مخملي الملمس
5. بعد تحضير صلصة الجبن ، يتم طهي المكرونة ويصفى
6. يصب الصلصة فوق المكرونة ويقدم ساخنًا. يمكن تزيين الطبق بالبقدونس

أسئلة شائعة

هل يمكن استخدام نوع آخر من الجبن بدلاً من الجبن شيدر؟

نعم ، يمكن استخدام أي نوع من الجبن حسب الرغبة ، والأفضل استخدام الجبن الذي يتميز بالقوام المتناسب مع أطفالك.

هل يمكن استخدام خضروات أخرى بدلاً من البروكلي؟

نعم ، يمكن استخدام أي خضار آخر حسب الرغبة ، والأفضل استخدام الخضار النيئة وليست مسلوقة للحصول على مذاق أفضل.

هل يمكن الحصول على وجبة نباتية بإضافة قليل من التوابل؟

نعم ، يمكن تعديل التوابل بحيث تتوافق مع الرغبات الشخصية ، والأفضل استخدام التوابل الطازجة مثل الثوم والزنجبيل والفلفل الحار.