وصفة تحضير العجة بالبطاطس والبيض بخطوات بسيطة
العجة البطاطس والبيض هي وصفة شهية وسهلة التحضير، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ. إذا كنت ترغب في تناول وجبة إفطار شهية ومغذية، فلا تتردد في تحضير هذه الوصفة.
المكونات:
– بطاطس (2 حبات)
– بيض (4 حبات)
– طماطم (4 حبات)
– بصل (1 حبة)
– فلفل حار (1 حبة)
– ملح (1 ملعقة صغيرة)
– فلفل أسود (1/2 ملعقة صغيرة)
– زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة)
الخطوات:
1- قم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة، والطماطم والفلفل الحار والبصل إلى شرائح.
2- سخن الزيت في مقلاة وأضف البطاطس والبصل، وقلب المكونات جيدًا حتى يصبح لونها ذهبيًا.
3- أضف الطماطم والفلفل الحار إلى المقلاة وقلبهم جيدًا، ثم دعها تطهى على نار هادئة وحتى تصبح الخضار طرية وناضجة.
4- في وعاء آخر، قم بضرب البيض جيدًا مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
5- أضف البيض المخفوق على المقلاة وقلبه جيدًا، واتركه حتى يتماسك وينضج.
6- اقلب العجة على صحن التقديم وتقدم ساخنة مع قطعة خبز.
الفيديو أدناه يوضح خطوات تحضير هذه الوصفة:
الأسئلة الشائعة:
ما هي العجة بالبطاطس والبيض؟
– العجة بالبطاطس والبيض هي وصفة مغذية وسهلة التحضير، تحتوي على بطاطس محمرة وخضار طرية وبيض مخفوق.
هل يمكن تحضير العجة بدون طماطم؟
– بالطبع، يمكن استبدال الطماطم بأي نوع آخر من الخضار مثل الفلفل الأخضر أو الباذنجان.
هل يمكن تحضير العجة من البيض فقط؟
– نعم، يمكن تحضير العجة من البيض فقط بإضافة بعض البصل والفلفل الحار للحصول على نكهة مميزة.
ننصح بتحضير العجة بالبطاطس والبيض في يوم العطلة أو كل يوم في الإفطار للحصول على وجبة شهية ومغذية.
