وصفة الميرانغ المثالية لعشاق الحلويات
الميرانغ هو نوع من الحلوى الخفيفة واللذيذة، وتجعله الطريقة الصحيحة لتحضيره يبهر الجميع. لهذا السبب، نحن نقدم لكم الوصفة المثالية لمن يحب الحلويات ويريد تجربة تحضير الحلويات الخفيفة.
المكونات:
– 6 بيضات
– 300 جرام من السكر المطحون
– 1/4 ملعقة شاي من مسحوق الكريمة الترطيب
– 1/4 ملعقة شاي من مسحوق الخميرة
– نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– ماء البلور
– ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
– كريمة خفق
الطريقة:
1. سخني الفرن على 100 درجة مئوية.
2. ضعي بياض البيض في وعاء كبير وابدأي في خفقه بسرعة عالية حتى يصبح ناعماً.
3. أضيفي السكر المطحون تدريجياً وأبقِ الخفق مع الاستمرار في إضافة السكر حتى يصبح الخليط كثيفاً وناعماً.
4. في وعاء منفصل، اخلطي مسحوق الكريمة ومسحوق الخميرة.
5. أضيفي خليط الكريمة والخميرة إلى الخليط السابق وحركي المزيج برفق حتى يتجانس.
6. أضيفي الفانيليا وقلبي المزيج مرة أخرى.
7. ضعي الخليط في كيس حلواني ورشي البعض منه في تكوينات من الورق الخاص بتحضير الميرانغ.
8. ضعي الورق في الفرن ودعيه يطهى لمدة 60 دقيقة.
9. اتركي الميرانغ ليبرد في الفرن.
تقدم الميرانغ بالكريمة الخفق، وتقدم مباشرة بعد التحضير.
أسئلة وأجوبة شائعة:
ما هو الميرانغ؟
الميرانغ هو نوع من الحلوى الخفيفة واللذيذة، ويتم تحضيرها من ابيض البيض.
كيف يمكنني التحقق من نضج الميرانغ؟
يمكن التحقق من نضج الميرانغ عن طريق اللمس. في حال كان يشعر ناعماً ومرونة، فإنه تم تحضيره بشكل صحيح.
هل يمكن تحضير الميرانغ بدون السكر؟
لا يمكن تحضير الميرانغ بدون استخدام السكر، حيث يساعد السكر في تحقيق الفوبية الهشة والخفيفة في الميرانغ.
هل يمكن تجميد الميرانغ؟
يمكن تجميد الميرانغ، ولكن يتغير طعمه وملمسه بعد فترة التجميد والإذابة من جديد.
