وصفة الفريكة بالبطاطس والجزر واللبن
المقادير:
– كوب واحد من الفريكة
– بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– جزر مقطع إلى شرائح
– بصلة مقطعة إلى شرائح
– زبادي أو لبن
– ملح وفلفل حسب الذوق
– زيت زيتون
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اسلقي الفريكة حتى تصبح طرية ثم اصفيها واتركيها جانباً.
2. في مقلاة عميقة، قلي البطاطس والجزر والبصل في القليل من زيت الزيتون حتى تصبح ناعمة.
3. أضيفي الفريكة المسلوقة إلى المقلاة وقلبي المكونات جيداً.
4. في وعاء، اخلطي الزبادي أو اللبن مع الملح والفلفل حسب الذوق.
5. أضيفي الزبادي إلى الخليط في المقلاة واتركي المكونات تتداخل لبضع دقائق على نار هادئة.
6. قدمي الفريكة بالبطاطس والجزر واللبن ساخنة مع الخبز العربي الطازج.
وصفة هذه الوجبة تتميز بأنها صحية ومغذية ومناسبة لجميع أفراد العائلة، ويمكن تناولها في الغداء أو العشاء. إلى جانب طعمها الرائع، فإنها سهلة وسريعة التحضير، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للوجبات السريعة خاصةً في الأيام العملية.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام اللبن بدلاً من الزبادي في هذه الوصفة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام اللبن بدلاً من الزبادي وسيظل الطعم لذيذًا ومميزًا.
س: هل يمكنني إضافة أي خضروات إضافية إلى وصفة الفريكة بالبطاطس والجزر واللبن؟
ج: بالطبع، يمكنك إضافة الخضروات التي تحبها مثل البازيلاء أو الفلفل الحلو لإضافة مذاق إضافي وتغيير في الوجبة.
