وصفة الصفيحة بالبندورة السهلة واللذيذة
المقدمة:
لا شك في أن وصفة الصفيحة بالبندورة تعتبر واحدة من أشهى الوصفات العربية التي يمكن تقديمها في أي مناسبة. فهي تجمع بين مذاق البندورة الطازجة والتوابل الشرقية الرائعة لتقدم لكم وجبة شهية لا مثيل لها. وإذا كنتم تبحثون عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير العشاء أو الغداء، فإن وصفة الصفيحة بالبندورة ستكون الخيار المثالي لكم.
المكونات:
– 4 قطع من صدور الدجاج
– بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 3 فصوص من الثوم، مهروسة
– 4 حبات من البندورة الكبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
– ملعقة صغيرة من الكركم
– ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– زيت زيتون للقلي
طريقة التحضير:
1. قوموا بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، قوموا بتسخين الزيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.
3. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيي اللون.
4. أضيفي شرائح البندورة واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق حتى تُصبح طرية.
5. أضيفي صلصة الطماطم والتوابل (الكمون، الكزبرة المجففة، الكركم، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود)، واتركي المكونات تتجانس معًا.
6. قومي بتتبيل قطع الدجاج بالتوابل وضعيها في صينية فرن.
الطهي:
1. ضعي صينية الفرن في الفرن المُحمى سابقًا واتركي الدجاج يطهى لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا ويحمر.
كيفية تقديم الصفيحة بالبندورة:
– قوموا بتقديم وصفة الصفيحة بالبندورة اللذيذة على سفرتكم بالإضافة إلى الأرز المطبوخ أو الخبز العربي والسلطة الطازجة. يمكنكم إضافة أمور اختياركم من المقبلات والصلصات لإكمال تقديم الوجبة.
الأسئلة الشائعة:
Q: هل يمكنني استخدام أي نوع من أنواع اللحم بدلاً من صدور الدجاج؟
A: نعم، يمكنك استخدام لحم البقر أو اللحم المفروم بدلاً من صدور الدجاج حسب الرغبة.
Q: كيف يمكنني تخزين الصفيحة بالبندورة إذا كانت تبقى كمية منها؟
A: يمكنك تخزين الصفيحة بالبندورة في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بإعادة تسخينها في الفرن قبل تقديمها.
Q: هل من الممكن إضافة الخضروات الإضافية إلى وصفة الصفيحة بالبندورة؟
A: نعم، يمكنك إضافة الفلفل الحلو أو البطاطس المقلية إلى وصفة الصفيحة بالبندورة لإضافة نكهة إضافية وتغذية محسنة.
