وصفة الأرز المميزة بالبصل والطماطم للمحترفين في المطبخ
للمربين الجدد في الطهي أو المحترفين المتمرسين في المطبخ، ستجد في هذه المقالة وصفة رائعة للأرز المميزة بالبصل والطماطم. هذه الوصفة سهلة التحضير ومدهشة في النكهة ويمكن تقديمها بجانب الدجاج الشهي أو اللحم البري اللذيذ. لنبدأ!
المكونات:
– كوب أرز بسمتي
– 2 بصلة كبيرة، مفرومة
– 2 ثمرة طماطم كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 أكواب من الماء الساخن
الطريقة:
1. في مقلاة كبيرة، اطهي البصل المفروم بزبدة على حرارة متوسطة لحوالي 5 دقائق حتى يصبح شفافًا وناعمًا.
2. أضف الملح والفلفل الأسود واطهي لمدة دقيقة.
3. أضف الطماطم المفرومة وتحرك لمدة دقيقتين حتى تصبح ناعمة.
4. أضف الأرز واحرك لمدة دقيقتين حتى يتم تغطية الأرز بصلصة الطماطم.
5. أضف الماء الساخن وقلب المكونات حتى يتم توزيع الماء على جميع الأرز.
6. اغطي المقلاة بغطاء واتركها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
7. أزل الغطاء واتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.
تقدم الأرز المميز بالبصل والطماطم ساخناً مع الدجاج أو اللحم.
FAQs:
1. هل يمكن استخدام أرز البسمتي فقط في الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الأرز، ولكن الأرز البسمتي هو الأفضل لتحقيق النتيجة المثالية.
2. هل يمكن الاكتفاء بالملح والفلفل الأسود وحدهما في الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي توابل إضافية تريدها، ولكن النكهة الحلوة والحامضة للبصل والطماطم تضيف الكثير إلى الوصفة.
3. هل يمكن إضافة الزعتر والمريمية إلى الوصفة؟
نعم، يمكنك إضافة الزعتر والمريمية إلى الوصفة لإضافة النكهة.
4. هل يمكن طهي الأرز بالماء بدلاً من استخدام المرق؟
نعم، يمكن استخدام الماء بدلاً من المرق، ولكن استخدام المرق يعطي نتيجة أفضل وأغنى في النكهة.
