وصفات مميزة لإعداد اللانشون الصحي في المنزل
تعتبر وجبة اللانشون من الوجبات الهامة التي يجب تناولها في اليوم، إذ تساهم في إعطاء الجسم الطاقة اللازمة لتحقيق أدائه الفعال خلال النهار. لكن، قد يكون من الصعب تحضير وجبة لانشون صحي في الوقت الضيق خاصة إذا كنت تعيشين حياة مشغولة. ولهذا الغرض، يمكنك تجربة بعض الوصفات المميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبأسعار معقولة.
تبدأ الوصفات من الشروق بطريقة الخبز:
الساندويتش الصحي
هذا الساندويتش يتميز بأنه غني بالمواد الغذائية الصحية، كالخضروات والفواكه والبروتين. للتحضير، تحتاجين إلى التالي:
– قطعة خبز صغيرة محمصة.
– ربع حبة طماطم مفروم.
– ربع حبة بصل مفروم.
– ملعقة كبيرة جبن رومي مفروم.
– ملعقة كبيرة حليب منزوع الدسم.
– بقدونس مفروم.
– خس وكرفس.
– فلفل أسود.
الطريقة:
– تحميص قطعة الخبز.
– تخلط الطماطم والبصل والجبن والحليب والبقدونس معًا.
– وضع المزيج على شريحة الخبز وتضاف الخضروات والفلفل الأسود.
– يتم وضع خس وكرفس على الساندويتش ووضع الشريحة الثانية من خبز الساندويتش.
سلطة البطاطس
هذه السلطة مفيدة ويمكن تناولها كوجبة لانشون، وتحتوي على المواد الغذائية اللازمة لجسمك، كأنها توفر الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية. وقد يتطلب أن تعززي الكمية حسب الحجم الذي تحتاجينه. لذلك، من الجيد إعداد السلطات الصحية محليا بالطريقة التي تفضلها:
– لابد من غسل البطاطس جيدًا وإزالة القشور الخارجية وختمها لجعلها طرية.
– يمكنك تغطية البطاطس بالملح، والفلفل الأسود والخل.
– بعد ذلك، تشوى في الفرن حتى تصبح ذهبية.
– يضاف شرائح الخضار الخضراء والجبن الأبيض إلى البطاطس وزيت الزيتون، ويمكن إضافة يخنة خضار بها توابل حسب الرغبة.
فوائد اللانشون الصحي
انتشرت مؤخرًا فكرة اللانشون الصحي ومعها بدأت المنافسة في سوق الأغذية بين الشركات المعبأة والمحلات الصحية والمطاعم، وقد وجدنا أشخاصًا يتسابقون لاختيار الوجبات الصحية لحيوية جسمهم وصحتهم. ولكن هناك أسئلة تدور في ذهن الكثير من الناس، وهي:
ما هو الاختيار الأمثل للوجبات الصحية؟
إذا كنت تهتم بصحتك، يجب عليك تناول اللانشون بطريقة صحية، بدلاً من التحول إلى الوجبات السريعة والعالية السعرات الحرارية. لا تنتظر بلا تحرك وابدأ العمل على تحضير وجبات اللانشون الصحية في المنزل، على سبيل المثال:
– شرائح التفاح مع الزبادي والعسل.
– جبن أبيض مع خس ومخللات.
– سلطة الخضروات النيئة..
– شرائح الدجاج المشوية الصحية.
ما هي طريقة جعل وجبة اللانشون صحية؟
تحتوي وجبة اللانشون الصحية على جميع العناصر الغذائية الرئيسية التي يحتاجها الجسم. يجب أن تتضمن وجبتك الصحية ما يلي:
– كربوهيدرات صحية: تقطع شرائح الخبز الصحي أو الأرز البني أو الوفل لمنح الطاقة التي تحتاجها الجسم.
– البروتين: الدجاج والأسماك أو الجبن الصحي يحتوي على البروتين اللازم لتعويض الخسارة في العضلات.
– الألياف: شرائح الخيمياء، الخضروات النيئة أو السلطة، تحتوي على الألياف التي تحتاجها الأمعاء.
– الدهون الصحية: الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية مثل السمك والمكسرات الصحية يحتوون على الدهون الصحية.
– الفيتامينات: على سبيل المثال، فيتامين سي في الفواكه الممتازة وفيتامين د في الأسماك
كيف يتم إعداد اللانشون الصحي؟
تعتمد طريقة تحضير وجبة اللانشون الصحي على العناصر الغذائية الرئيسية التي تفضلها. لإعداد اللانشون الصحي، يمكنك اتباع هذه الخطوات البسيطة:
1. تحضير الخضار والفواكه والبروتين والكربوهيدرات والسميدة.
2. اختيار وجبات اللانشون الصحية من خلال عمل توزيعة متوازنة وصحية من العناصر الغذائية المفضلة لديك.
3. الحفاظ على القيمة الغذائية للوجبات من خلال عملية التخزين الجيدة. من الأفضل ترتيب الأطعمة وفقًا للقيم الغذائية في علب التخزين أو الأكياس الخاصة.
4. إحضار اللانشون الصحي بطريقتك المفضلة والتمتع بالوجبة بدون توتر.
كيف يمكن الحفاظ على اللانشون الصحي؟
يجب عليك الحفاظ على اللانشون الصحي من خلال اتباع الإرشادات التالية:
– حافظ على توازن العنصر الغذائي في وجبة اللانشون الصحي
– اختر المكونات الصحية والطازجة وتأكد من جودتها.
– قومي بتجميد اللانشون الصحي في حال عدم تناوله في نفس اليوم
– مراعاة ظروف الحفظ والتخزين (أكياس وعلب) وتجنب الفضاء الجوي ما أمكن.
– قومي بتناول وجبة اللانشون الصحي قبل قرابة 4 ساعات من الوجبة الأخرى.
– ينصح بالحفاظ على وجبة اللانشون الصحي في ظروف تبريد مناسبة.
اختيار اللانشون الصحي هو خطوة هامة للحفاظ على صحة جسمك ونشاطك اليومي، لذلك يمكنك الاستعانة بالوصفات المذكورة أعلاه والإجابات المرفقة لتجربة هذه الوصفات المميزة.
