وصفات لتحضير الحمص اللبناني بالزيت والثوم
الحمص اللبناني هو وجبة شهية ومشهورة في المطبخ اللبناني. إنها مناسبة للتناول في أي وقت من اليوم، سواء كانت كوجبة فطور، أو غداء، أو عشاء خفيف. يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، ولكن النموذج الأكثر شهرة هو الحمص اللبناني بالزيت والثوم. في هذا المقال، سأشارك معكم بعض الوصفات لتحضير هذا الطبق اللذيذ.
وصفة الحمص اللبناني الأساسية:
- المكونات:
- 2 كوب من الحمص المستوي والمسلوق
- 3 فصوص ثوم مهروس
- عصير نصف ليمونة
- ربع كوب من زيت الزيتون
- رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- طريقة التحضير:
- قومي بوضع الحمص والثوم وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والكمون في وعاء واحد.
- استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات معًا حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
- ضعي الحمص المخلوط في طبق التقديم ورشي قليلًا من زيت الزيتون على الوجه.
- قدمي الحمص اللبناني مع رقائق الخبز الطرية واستمتعي بوجبتك الشهية!
مزيد من الفراشات لتحضير الحمص اللبناني:
- اضفي بضع حبات من الشطة الحارة إلى الوصفة الأساسية لمنحها نكهة قوية ومميزة.
- قم بإضافة ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة لإضافة لمسة من العشبية.
- قدمي الحمص اللبناني مع التوابل المشوية وحلقات البصل لمزيد من النكهة والقرمشة.
الأسئلة الشائعة:
ما هي الفرق بين الحمص اللبناني والحمص المصري؟
الحمص اللبناني مختلف عن الحمص المصري في طريقة التحضير والتوابل المستخدمة. على سبيل المثال، الحمص اللبناني يحتوي على زيت الزيتون والثوم، بينما الحمص المصري يحتوي على طحينة وعبقرة.
هل يمكن تجهيز الحمص اللبناني مسبقًا؟
نعم، يمكنك تجهيز الحمص اللبناني مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. قبل التقديم، أضيفي قليلًا من زيت الزيتون على الوجه وقدميه برفق.
هل يمكن تقديم الحمص اللبناني مع أطباق جانبية؟
بالطبع! يمكن تقديم الحمص اللبناني مع رقائق الخبز الطرية، أو الخضروات المقطعة، أو الزيتون، أو الزعتر. يعد الحمص اللبناني طبقًا متعدد الاستخدامات يمكن تناوله بأكثر من طريقة.
قدمنا لكم بعض الوصفات السهلة والسريعة لتحضير الحمص اللبناني بالزيت والثوم. قوموا بتجربتها وتمتعوا بتناول هذا الطبق الشهي في المنزل. عند تقديمه للضيوف، ستنال إعجابهم وسوف يطلبون مزيدًا منه!
